※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Q7gRueo ]
作者: spu70903 (sPu) 看板: Food
標題: [食記] 函館 名不虛傳的好吃海膽-「村上海膽」
時間: Wed Nov 29 20:24:18 2017
餐廳名稱：村上海膽うにむらかみ
消費時間：2017年/1月
地址：日本〒040-0064 Hokkaido, Hakodate, 大手町22-1
電話：+81 138-26-8821
營業時間：09:00–14:30, 17:00–22:00 周三公休
平均價位：1900-6000円
推薦菜色：各式海鮮丼、海膽
請享用圖多好閱讀網誌：http://sputravel.pixnet.net/blog/post/344773468
光是前一篇其實還不夠介紹完函館朝市，前一篇剛好介紹了很便宜的500円二番館食堂的
丼飯
我們當時計畫行程的時候，剛好就計畫要吃一家便宜、一家價位稍高的來體驗一下函館朝
市道地的海鮮料理
這篇要介紹的村上海膽うにむらかみ，可以說是不管是觀光客還是當地民眾都很愛來的熱
門餐廳
連我在找Tabelog的時候都可以看到它的蹤跡，太厲害了!!!!
從飯店往村上海膽うにむらかみ走去，因為餐廳剛好位於函館朝市的最底端，
所以我們是從旁邊的大馬路走去，比較省去穿越朝市人潮的時間
一下就來到店門口，但竟然剛好碰到了大雪，一般的小雪是很難拍到的，這雪大到相機拍
的一清二楚阿
連門口的菜單都被雪打到看不清楚啦XD
還是進到店裡好好看一下菜單吧，店內位子不多，有榻榻米的座位，也有一般的位子，大
概2X個吧
菜單部分就很多元，有很高級的個人套餐，到很基本單點的料理，也有很多丼飯的選擇
我們是選擇了兩種丼飯，因為小瑜比較沒這麼愛吃生食，所以就選擇一熟一生的兩碗丼飯
當作今天的午餐
還有多國語言的菜單版本，非常貼心啊!!! 不愧是連鎖人氣店家
首先是我的三色丼上桌啦!! 含稅價是1900円
真的是看起來超可口的!!!還有附小菜跟湯品
這碗最讓我期待的就是海膽的部分，雖然我很想挑戰2592円的小碗海膽丼飯，但又怕小瑜
不愛吃
所以折衷點了這碗三色丼，剛好有我們兩個也都蠻愛的鮭魚卵
我只能說這碗海鮮丼太讚了，尤其是海膽部分，不愧是以海膽為招牌的美食餐廳
完全沒有腥味，而且海膽的奇特口感，實在是難以言喻，但又讓人印象深刻的美味
一口海膽一口白飯的組合，真是太完美了!!! 再給我選擇一次，我一定會選擇海膽丼飯的
再來是小瑜點的天婦羅蓋飯(2376円)，想吃一點熟食的話，也可以選這個組合
炸功也很好，通常這種精緻海鮮料理店都蠻會處理這種細膩的炸功
看的出來炸的超金黃，搭配爽口青菜，也是讓我們吃得很開心的一碗丼飯
吃飽了大家還可以去逛一下函館朝市，這也是我們選擇住在車站+朝市的好處之一
一大早就能用海鮮丼當作一天的開始，實在是太美好啦!!!!
其實才吃過兩次海膽的我，已經對海膽有滿滿的愛，
可惜不知道甚麼時候才有機會，又能吃到這麼新鮮又美味的海膽呢