[問題] 請問熊本的「辛子蓮根」這種食物 morning520 PTT批踢踢實業坊

[問題] 請問熊本的「辛子蓮根」這種食物

作者: morning520 (櫻) 2017-12-10 21:20:00

請問有吃過からし蓮根（辛子蓮根）這種食物的人
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%BE%9B%E5%AD%90%E8%93%AE%E6%A0%B9
他的辣是比較偏向哪一種辣呢？
是一般辣椒或辣粉的味道，
還是會有芥末的嗆辣味呢？
因為看他顏色感覺和辣椒的紅色差有點多，有點擔心，
個人不太喜歡芥末的嗆味
ps.另外查了一下，黃色的部分好像是麥味噌，這吃起來是怎樣的味道呢？
謝謝～

作者: wcc960 (keep walking...) 2017-12-10 21:23:00

黃色部分是黃芥末加味噌，吃過很多次從來不覺得辣就是調味程度而已

作者: orangeccc (喵喵) 2017-12-10 21:25:00

からし是黃芥末的意思，日本的黃芥末有嗆一點（和漢堡美式那種不太一樣），就是日本吃おでん付的那種，至於味道你自己斟酌吧

作者: shakalabbits (shaka) 2017-12-10 21:31:00

每家嗆辣的程度不同,吃過完全不嗆的…不是很好吃…

作者: atb (Transition) 2017-12-10 21:34:00

からし和わさび是不同的東西

作者: sharronl (哼！我是脫韁野馬) 2017-12-10 22:32:00

吃過好嗆的我鼻腔都通到天庭了

作者: purintachi (波哩) 2017-12-10 22:52:00

在熊本車站麵店吃到的蠻嗆的XD

作者: morning520 (櫻) 2017-12-10 23:05:00

謝謝看來我最好是不要吃不喜歡嗆味XD

作者: weiwie159 (minimi) 2017-12-11 03:46:00

我吃的是家庭婆婆做的，是芥末的嗆，我都要忍住要在婆婆面前捏鼻子的衝動哈哈

作者: LeobenYK (？) 2017-12-11 07:25:00

辛子蓮根好好吃喔住dormy inn的時候每天早餐都夾來吃

作者: radi035 (阿富) 2017-12-11 09:51:00

前幾天才吃過，就是黃芥末+蓮藕

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