店 名：銀座ビーフビフテキカワムラ/川村牛排
地 址：〒104-0061 東京都中央區銀座6丁目5-1 Brioni銀座大廈8樓
營業時間：中餐:11:30~14:00 晚餐:17:00~22:00
休 日：不定期休息
推薦食物：午間套餐
最低消費：4200 yen
官 網：https://www.bifteck.co.jp/cn/
有圖網誌好讀版→https://wp.me/p7SX6g-nb
https://i.imgur.com/Y20M12X.jpg
在日本，尤其是在東京，想吃到價格高一點的餐廳，但又不想花這麼多錢，
非常建議去試他們的午間套餐，其實也可以應用在各國的高級餐廳(個人心得)
價格是晚餐的一半甚至只有三分之一的價格，但水準跟菜色可是一點都不馬虎的噢!!
這次在銀座吃的是從神戶開到關東神戶牛-銀座ビーフビフテキカワムラ/川村牛排
東京現在開了2間分店，官方網站有中文跟英文，很建議可以事前在網路預約訂位~
https://www.bifteck.co.jp/cn/
餐廳坐落在銀座巷子裡Brioni商業大樓8樓，很好找，
整間餐廳的裝潢是以深紅咖啡色為主調，用古典充滿高級感裝潢，偏向嚴肅的感覺，當天
中午看到的客人都穿西裝、很像日劇裡一些高級公司主管人物，我們穿的萬分的窮酸跟休
閒，哈哈哈老實說真的有點害羞不好意思~
服務人員的態度非~~~~常~~~~的~~~~好~~~~~真的就是一種天啊我來到日劇裡的高級餐廳
了!
兩側的走廊跟牆壁掛滿滿每一隻牛的身分證跟餐廳得獎牌子全部都最優秀賞啊~
https://i.imgur.com/b7x6S06.jpg
網站上也有菜單可以看，我們點的是最便宜的黑毛和牛里肌肉午間套餐~在上去的價格就
是一萬二、兩萬日圓起跳~ 換算台幣也是驚人的3、4千台幣起跳 (嚇到吃手手)
黑毛和牛里脊肉午間套餐如下，
黑毛和牛里脊肉午間套餐如下，
100g套餐:4,200日元
130g套餐:5,400日元
1. 濃湯
2. 黑毛和牛的里脊肉牛排
3. 烤蔬菜
4. 沙拉
5. 麵包或米飯 (我們當然選米飯啊!! 這麼高級的餐廳選的米一定很好吃)
6. 甜點
7. 餐後飲料
首先會先上熱熱的擦手巾，然後服務生會先上濃湯，噢噢噢噢不要看不起他小小碗，他好
濃好香好好喝，我想主要的成分應該是南瓜，但喝起來不是只有普通南瓜，裡面還有其他
蔬果的香氣~
接下來送上沙拉，沙拉就是沙拉，就算再好吃再新鮮也是沙拉，就是吃一個新鮮度這樣
鐵板師傅會在我們一邊喝湯跟吃沙拉的時候開始專業頂著超高廚師帽登場~~~
這位師傅之前有到澳門賭場的日本鐵板燒餐廳工作過一年，一直很想跟我們交談哈哈但好
可惜語言不通，但他很可愛，會講解現在在幹嘛等等之類的，整個用餐過程很愉快不會尷
可惜語言不通，但他很可愛，會講解現在在幹嘛等等之類的，整個用餐過程很愉快不會尷
尬~
首先他會先炒蒜片! ! 後來我回家模仿他炒蒜片因為看起來超簡單結果大失敗哈哈
他怎麼可以如此輕鬆容易就炒出很脆很香一點都沒苦味的蒜片!!!! 超想跟蒜片大聲喊
Bravo!
主角出現了! 各位先生各位女士，雖然沒有很浮誇的白色雪花，可是這真的是我吃過最柔
軟最有牛味的牛排了 (大哭奔走)
https://i.imgur.com/NMJaEoR.jpg
我們都異口同聲點五分熟，誰想要全熟糟蹋這高級的牛肉，
一邊看師傅煎牛排真的很像在看一齣表演，真心不騙就是這麼誇張，
就是能煎到熟度就是剛剛好啊，切成小塊還擺盤show給你看要求的熟度~
有三種沾醬但是我們都沒有用到，因為吃原味就已經很香很好吃了!!!!
牛肉真的就是很有牛味你知道嗎，全部吃完真的內心很充滿滿足感，
完全不會膩! 老實說如果整塊是很多油脂的，吃到一半會有點太膩，所以後來點餐都會點
油脂不要太多的~ 不過純粹是個人感受~
甜點是柑橘味的雪巴，跟哈根達斯柑橘味雪巴味道極度相似，很清爽，
很適合大口吃肉後來個小清爽這樣
然後就會送上今天最後的紅茶，紅茶是阿薩姆，配上黃檸檬，清除口中油膩，
也是最後有種回甘的感覺，很完美的結束這一餐~
洗手間裡面有小小一顆的玫瑰口味漱口水好貼心噢噢噢噢噢噢~~
總結這一餐，無論是服務、餐點素質、口味上個人覺得十分划算，
而且你在銀座吃耶!!! 是銀座!!! 才一千出頭可以吃到這個高檔真的很ok!!!
離開搭電梯下樓的時候，師傅還90度鞠躬送我們!! 有沒有這個必要!!! 淚奔~~
餐廳很好找沒有難度，附上地址跟官方網站，很推薦~~~
https://www.bifteck.co.jp/cn/
〒104-0061
东京都中央区银座6丁目5-1
Brioni银座大厦8楼
TEL：03-6252-5011
FAX：03-6252-5012
营业时间：
11:30～14:00（最终点单）／17:00～22:00（最终点单）
午餐营业、周日营业
定期休息日：不定期休息
信用卡：支持 （VISA、JCB、AMEX、Diners）