店 名：幸せのパンケーキ
地 址：愛知縣名古屋市中區榮3-15-33 栄ガスビル B1F
營業時間：10:00～20:00(LO19:15)
圖文：http://www.maruko.tw/2018/01/happy-pancake.html
這次來到名古屋最讓我期待的還有幸福鬆餅(幸せのパンケーキ)，來到日本一定要幸福一
下，目前幸福鬆餅(幸せのパンケーキ)在東京、大阪、京都、沖繩、福岡、仙台都有分店
，近期札幌、廣島、熊本也陸續會有分店，可見是非常有魅力的甜點店。我曾經試著學習
這個鬆餅，好不容易研究出配方，但能吃到原店的味道，這次來名古屋當然要嘗試一下。
名古屋店就在松坂屋旁，最近的地鐵站是矢場町，從松坂屋上來也非常方便，幸福的鬆餅
就在這棟大樓地下一樓。
平日的晚間七點來到餐廳，店內的客人不多，正在研究入口處的號碼機，店員就出來帶我
入座。
門口的椅子不少，看來平常可是要花一些時間等待，隔天早上經過，就有在門口等待的客
人。
鬆餅的種類有分為厚的甜鬆餅與薄的鹹鬆餅，搭配飲品也有折扣。
門口處就是廚房，可以看到製作鬆餅的過程，每一個爐子一次只能做六個，這個畫面我不
知看過影片幾百回，真正在眼前還是能看得目不轉睛。
我來的時候過沒多久就不能點餐了，晚一點來也是不錯的選擇，這一整天我吃了超多東西
的，我到底是哪來的胃裝甜點，覺得自己像頭牛一樣的厲害。
雖然店員沒有給我中文menu，看圖也是可以。
第二次一個人出國，已經很習慣比手畫腳加幾句破日文與英文併用，點餐也非常的順利。
我加點了一杯紅茶，附上了糖塊，紅茶的杯子非常素雅。
幸せのパンケーキ 1100円
送上桌的鬆餅非常香，就是雞蛋的香氣很濃，三大塊鬆餅經過了好幾分鐘一樣還是胖胖的
。
輕輕切下鬆餅好軟，上層吃起來還有一點酥酥的，鬆餅裡面好軟好軟，雞蛋的香氣真的很
濃。
淋上了糖漿有一點像是布丁底下那層焦糖醬，很甜但不膩，放到嘴中又是另一種滿足，就
是會有一種很想大叫超好吃這樣。
上面那球奶油還蠻特別的，雖然是奶油帶有一點鹹鹹的，意外清爽。
吃到第三塊我真的有一點飽了，還是默默的吃完了他，怎麼可以這麼好吃，第一次來就試
了原味的，店內最多人點的鬆餅也是這款。店裡不定時還會推出季節性的鬆餅，當天就有
提拉米蘇鬆餅就讓我糾結了好久，最後還是決定先試看看原味的鬆餅。
結帳是含稅價格，折合台幣約350元左右，是也不便宜，對於喜愛吃鬆餅的人真的很值得，
至少在台灣還沒吃過這麼好吃的鬆餅，主要在於鬆餅的口感與蛋香淋上了焦糖醬真的很迷
人，下次一定要再來幸福一下。