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作者: diet83 (Crystal) 看板: Food
標題: [食記] 京都 いづ重 鯖姿壽司 京都百年壽司老舖
時間: Tue Jan 30 00:38:12 2018
餐廳名稱：いづ重 鯖姿壽司
消費時間：2018年/1月
地址：京都府京都市東山區祇園町北側 292-1
電話：075-561-0019
營業時間：10:30~19:00 週三公休
每人平均價位：1700
可否刷卡：可
有無包廂：ＮＡ
推薦菜色：箱壽司
圖文網誌：https://goo.gl/zaZRfM
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在八阪神社斜對面有好吃的箱壽司耶！
這次從知恩院ㄧ路逛到從八阪神社下來，午餐就選擇在祇園的“いづ重 鯖姿壽司"用餐，
就在祇園商店街上，生意很好，賣的不是一般看到的生魚片壽司，
是壓的方方的箱壽司，上頭的魚片是醃漬過的，
味道有點像是奈良吃到的柿葉壽司魚片的味道，不會覺的鹹，反而更香濃。
いづ重 鯖姿壽司還是Tablog裡的Top 5000之一，感覺很厲害。
店裡位子不多，大約二十幾位，店裡暖氣超強，剛在外頭趴趴走冷到不行，
進來喝熱茶超暖和，前台還有火爐可以烤烤手，店裡的裝潢很有歷史感，很復古！
菜單有英文附照片，很好點餐，點了個像是綜合壽司的餐點，
壓的正正方方的，看起來很精緻。牆上有食用方法，還有多國語言耶，
有包海帶的壽司要把海帶拿起來喔！
Deluxe Hako Sushi JPY 1620
裡頭有玉子燒、蝦子、鰻魚、鯖魚、貝類，幾乎什麼口味都有，
吃起來味道很特別，鯖魚中間還夾了香茅，不是ㄧ般常見的壽司佐料，
也有去腥提味的作用，味道很搭，有些米飯中間還有包著像是醬瓜的漬物，
也很對味。玉子燒的濕潤度跟甜度也剛好，壽司飯味道比較酸一點，
口感很棒，很扎實所以咬起來很Ｑ，真的算是好吃的壽司耶！
平常都吃握壽司，這次吃到いづ重 鯖姿壽司的傳統箱壽司還蠻喜歡的，
也比之前吃過的箱壽司好吃很多分享給大家囉！
Address:京都府京都市東山區祇園町北側 292-1 地圖
Tel:075-561-0019
營業時間：10:30~19:00 週三公休