店 名：Joel Robuchon 侯布雄烘焙甜點
地 址：東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア 1F
營業時間：11.00~21.00
休 日：無
推薦食物：蒙布朗
官 網：http://www.robuchon.jp/
全圖文分享:http://sisicooking.blogspot.tw/2018/02/joel-robuchon.html
在東京，隨意走進一間咖啡店，都會遇到好吃的甜點。。。
原本要去三菱一號美術館的咖啡店竟然沒開，就在附近找了一間人潮滿滿的咖啡店去吃蛋
糕，意外遇見超好吃的蒙布朗，一定要推薦給大家!
櫥窗裡還有特別的圖說，雖然看不太懂日文，但是上層真的有很香濃的酒香。
整個蒙布朗從上到下有四五種口感層次，非常實在，最重要的是一點都不會太甜膩。
從剖面圖可以清楚看出，每個層次都有不同的香味和甜味，最底下的深褐色帶著甜脆的椹
果香氣，是口感、香氣都非常豐富的一份甜點。
咖啡歐蕾就是牛奶咖啡，咖啡的味道不會太明顯，牛奶的香氣又很足，寒冬裡熱熱喝一杯
很溫暖。
伯爵紅茶的味道就略嫌普通，還有點澀，不建議點這款。
座位數雖不多，平日下午不用排隊就可以入座，先走左側的內用區那排讓店員引導你入座
後，再到櫃台點餐。
咖啡自行端回座位，把號碼牌放在桌上，蛋糕很快就會送上。
玻璃窗裡還有好多蛋糕我都想吃!下次一定會再過來。