店 名：Taste of OKINAWA
地 址：沖縄県那覇市壺屋1-6-21（牧志市場附近）
營業時間：19:00-23:00
休 日：週一
推薦食物：漢堡、綜合香腸
最低消費：一杯飲料
附註：除了晚上是餐廳之外，下午時段是cooking class（預約限定）
廚藝教室心得：http://shrimplitw.com/okinawa-cooking/
餐廳用餐心得：http://shrimplitw.com/taste-of-okinawa/
第一次到沖繩時，就被Taste of Okinawa料理印象深刻
第二回再飛沖繩時，特地預約Taste of Okinawa cooking class準備上課
這次上課的心得就是「能夠特地飛過來學沖繩料理，真是太超值了」
原因有三
1. 沖繩當地人親自帶領市場導覽，解說沖繩在地食材以及用法
2. 自己親手做沖繩麵、邊吃邊感嘆怎麼可以如此美味，乾脆自己出去賣（誤）
3. 在風趣又能幹的主廚帶領下，會做菜的只會變得更厲害，不會做菜的都能分辨一二了
我這次運氣超好，是由主廚親自陪同市場導覽以及課程教授（中文）
一般時間的廚藝課程是英文授課（因為來預約的講英文人士超多）
如果想聽中文教學的話，直接透過餐廳官方臉書詢問負責人員喔！