店 名：恵比寿屋食堂
地 址：函館市若松町9-16 (函館朝市どんぶり横丁市場內)
營業時間：6:00～16:00
休 日：
推薦食物：いか刺し、じゃがバター
最低消費：
官 網：http://www.ebisuyashokudo.com/
好讀網誌版：http://mikaho0330.pixnet.net/blog/post/344271944
早上因為下暴雪、JR停開，無法照原先的行程進行，所以就拿著飯店提供的早餐券到橫丁
市場覓食
餐券提供的內容是橫丁內某3~4家食堂任選，我沒做這部分的功課，那就憑感覺隨意吧~
因為想吃烏賊，而這家門口水槽內的烏賊看起來活力十足，恵比寿屋食堂就決定是你了
先稍微介紹一下どんぶり橫丁市場，如它所名，是由許多賣丼飯的商家組成，詳細店家可
見官網說明，各家的營業時間不太一樣，但幾乎一大早就開始營業了
http://donburiyokocho.com/index.html
橫丁市場不長的走道兩旁都是ㄧ家家的小食堂，門口也都放置有模型或菜單，從頭到尾流
覽ㄧ遍不需要花太多時間
這邊有提供洗手間和投幣行李置物櫃(可放大行李)。
特別要說一下行李置物櫃，如果是帶著行李要逛朝市，很推薦放這邊。費用比函館車站便
宜一點，空間也還算足夠。先前還傻傻地把行李推到車站多花了ㄧ些時間。
恵比寿屋食堂是兩層樓餐廳，ㄧ樓大概可以容納10~20人左右，二樓沒有上去看，所以不
太清楚。是ㄧ家當地人也會造訪的餐廳。下圖左邊的水槽就是放置著食材，有看到老闆直
接從裡面撈出來拿進廚房料理。
這次吃的是餐券點的定食套餐，所以餐點內容跟店內提供的菜單會不太一樣，大概是把正
式菜單單道菜的量縮減、樣增多的感覺。
內容包括：烏賊生魚片、煎鮭魚、煮干貝、鮭魚卵、烤馬鈴薯、醬醃烏賊、豆芽菜、醬菜
、味噌湯
「烏賊生魚片 いか刺し」的量吃起來比看起來的感覺還要多，口感有點點黏感，沒有腥
味，很好入口。推薦！
鮭魚和其他小菜中規中矩。煮干貝偏甜，不是很喜歡。
「烤馬鈴薯 じゃがバター」大力推薦，將奶油塞到劃了十字的熱呼呼軟綿綿馬鈴薯中間
，等到融化之後，淡淡的奶香伴著薯泥再配上醬醃烏賊一起入口，非常滿足！
整體來說，店內算乾淨，也不吵雜、可以很舒服的一邊看電視一邊吃飯。
有中文菜單。服務也算即時，如果沒熱茶什麼的，店員會很快補上。