※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Qhy7wFt ]
作者: Sherlock56 (六月椿) 看板: Food
標題: [食記] 東京新橋 真希望自己再老一點 Pont Neuf
時間: Mon Mar 19 21:58:14 2018
餐廳名稱：カフェテラス ポンヌフ （Pont Neuf）
消費時間：2018年/3月
地址：東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館 1F
電話：03-3572-5346 無法預約
營業時間：10:30～20:00 休週日，週六到15:00
每人平均價位：800元日幣到1100元日幣左右
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：漢堡排
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再老一點網誌：https://goo.gl/h2Zbcf
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2018年3月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
食材★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
調味★★★★★★★★☆☆ 8顆星
配菜★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
份量★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
「真希望自己再老一點。」
那麼我可以在二、三十年前來到這家店，戴著紳士帽，
穿著和服與羽織，還帶著一根煙斗，來這家名字帶著法式風情的洋食店用餐。
當然這家是禁煙的，吃飽後散步到銀座，那時候琥珀咖啡的老闆還在，
喝上一杯，聊上幾句。就算身為一個不有名的落魄作家，
也是可以有一段很舒服的浪漫時光。
這棟大樓就是新橋的神店大樓，整棟大樓裡面，
在Tabelog上超過3.5分的店快要到一半以上。
不乏文豪及皇室都愛來的店家，裡面不少家店隨隨便便都快50年，
幾乎沒有觀光客來造訪，但整個新橋的懷舊風味，
就這樣濃縮在這棟大樓裡面。
Pont Neuf即是法文中的「新橋」，指的是塞納河上面的一座橋。
不過在新橋這裡，用這個名字是再也適合不過了。
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這裡提供的都是洋食，有漢堡排跟稱之為「ナポリタン」的義大利麵。
跟你說，日本第一的「ナポリタン」也是在新橋，
但不是這一家，下次再來介紹。
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陳舊斑駁的裝潢顯出整家店的年紀，已經五十年的老店，
有著一貫的悠閒與放鬆。
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新橋漢堡餐：850円。煎的香香的漢堡排配上招牌「ナポリタン」，
怕你吃不飽還附上塊麵包。若你不想吃麵包，儘管把麵包換成白飯，
也不用客氣。不過麵包可是抹上了一點奶油，配著漢堡排一口接著一口吃，
是再適合也不過了。漢堡排與武藏屋的不同，不專攻濃郁的牛肉香氣，
而是以很平衡的牛豬混和製成，搭上多汁的洋蔥，整塊吃起來汁水豐富，
不乾不澀。
漢堡排下面放的是店家主打的「ナポリタン」，這個也不簡單。
大人喜歡的「ナポリタン」以酸香為主，小孩喜歡的「ナポリタン」以香甜為主，
兩者皆貫以熟悉的濃郁番茄香氣。而新橋的「ナポリタン」比較偏大人風格，
其醬料實在，味道吃得出厚度，整整吃上一大盤也不覺得膩。
有日本美食家說，這家的「ナポリタン」如果放上太多起司粉，
可是大大的不敬阿～
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店名：カフェテラス ポンヌフ （Pont Neuf）
地址：東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館 1F
電話：03-3572-5346 無法預約
營業時間：10:30～20:00 休週日，週六到15:00
個人平均消費：600元日幣到800元日幣左右
對我來說：醬汁極棒，調味頗優，建議喜歡洋食的朋友不要錯過
適合去的時間：都人多，約排隊15分鐘
吃完要消化多久：兩小時左右
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