[食記] 新潟 魚沼的妖精 (芒果)

作者: iPhone777   2018-07-08 00:33:24
http://niigata.tw/uonumanoyousei/ (無廣告網誌 圖大 但又不慢XD)
之前有在粉專提過宮崎產的完熟芒果,好吃度大致上跟台灣芒果相當
有一次到福島玩,看到有間大超市在做代訂,才知道新潟也有產芒果,而且是在豪雪地帶
的魚沼喔…
豪雪地帶要怎麼生產南國的水果呢? 關鍵就是用溫泉熱,讓溫室一整年都維持在30度左右
在下對於這款芒果十分好奇,就聯絡農家請他們於7月初寄送
3、4天前我們也收到了這款昂貴的芒果,包裝盒中有附一張小紙條
寫說最佳食用的日期在7月7日,故今天想來跟大大分享一下食用心得
這種芒果叫做「魚沼の妖精」,因為是高價水果,收到的時候層層包裝得非常細心又精美
這也是完熟落下的芒果,所以打開的時候已經可以聞到非常高雅的芒果香
這顆新潟產的芒果非常好吃,比宮崎芒果還香甜,甚至不輸台灣芒果><
它的果肉非常細緻、香柔,因為是完熟落下,所以一點酸味都沒有
果皮很薄,甚至連芒果心都薄的像一片瓦楞紙
想了很久要怎麼吃這顆芒果,最後決定做成芒果冰
於是去買了一台復古可愛的剉冰機剉了兩碗冰
淋上前天做的濃縮紫蘇汁取代糖水,再加上滿滿的魚沼芒果,再淋上煉乳
就是一碗超棒的芒果冰,一碗冰¥2825(連機器也算進去一碗¥5000)也算是史無前例下重
本了…
今天7月7日是日本的七夕,雖然日本跟台灣的七夕重點不太一樣,也是祝大家心想事成唷
!!!
作者: M0T0RFLYAIR (紅巴辣)   2018-07-08 01:32:00
太威ㄌ....不惜重本~
作者: peteryao (摯愛怡秀)   2018-07-08 01:42:00
XD,南台灣現在芒果好多
作者: tatibana31 (橘三十一)   2018-07-08 03:32:00
真是太威!
作者: klian (歌劇院幻影)   2018-07-08 08:14:00
這個只能佩服了 威
作者: paladin499 (芭樂丁)   2018-07-08 08:34:00
濃縮紫蘇汁怎麼做的啊?
作者: qppqqp (還是一個人)   2018-07-08 08:51:00
看了超想吃
作者: steak353 (Ken)   2018-07-08 08:55:00
作者: kwinner (天花板)   2018-07-08 10:12:00
你這顆芒果台幣要一千 ...https://i.imgur.com/diGP0zc.jpg台灣夏雪3公斤900https://i.imgur.com/XT47p4o.jpg屏東愛文5公斤 600-700熱帶水果比較便宜
作者: lovelock110 (深白色)   2018-07-08 11:34:00
沖繩看過一顆五百台幣的芒果
作者: luelue (煞氣a)   2018-07-08 14:15:00
那個芒果心也太薄!
作者: kuma103t (沉澱。沉澱)   2018-07-08 16:59:00
覺得可以試試看把芒果冷凍再挫成冰
作者: lovewan (張阿妹,挖愛哩!)   2018-07-08 17:34:00
上次看食尚玩家去宮崎吃的芒果一顆要上萬日幣,頓時覺得住台灣好幸福啊~~
作者: iino (BONITA)   2018-07-08 20:50:00
天哪,住台灣好幸福,今年已經吃六十顆愛文
作者: iPhone777   2018-07-08 23:33:00
回復慢了 紫蘇汁作法https://i.imgur.com/bxudV2v.jpg
作者: san122 (san)   2018-07-09 00:13:00
就物以稀為貴+生產背後故事很驚人,所以可以賣高價例如吃過北海道哈密瓜,心得是盛產期的台灣哈密瓜更甜還吃過日本芭樂,也是貴桑桑,心得是台灣芭樂好吃太多又便宜
作者: guanghagrid (深藍色日光)   2018-07-09 00:30:00
品質可能不輸,但價格......
作者: abucat (阿布貓)   2018-07-09 09:18:00
能掛上「日本產」三個字就翻許多倍了

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