店 名： 中華蕎麦 とみ田
地 址： 日本〒271-0092 Chiba-ken, Matsudo-shi, Matsudo, １３３９ 高橋ビル
營業時間： 早上11點到下午三點
休 日： 禮拜三
推薦食物： 當然是沾麵
最低消費： 印象中最便宜是800日圓
官 網： http://www.tomita-cocoro.jp/
之前看到版上王桑的文章就一直很想去吃
有幸這一次跟著高中同學去東京自由行
當然就毫不猶豫的把富田沾麵排入行程之中(本次旅行最大要點阿)
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一行人十點多坐JR常磐線快車從上野到松戶
還挺快的沒多久就到了
另外當初看Google map還擔心松戶車站沒什麼可以逛的
到了那邊發現其實車站附近也是有基本的商場
不會說到過度無聊
這裡也有免稅的藥妝可以買
不過價錢要再多比較就是
從車站到富田本店不會太難找
基本上沿著Google map上面的指示去走應該不會太難
亂走亂走就抵達了富田本店
https://imgur.com/m5ZtO5G.jpg
一開始店員會先確認有多少人
再告知說回來排隊的時段
另外沒準時回來錯過了不退費(很重要)
都確認OK之後再拿下販賣機的木板
讓你投販賣票券的機器
也就是說店員會確認你的時間可以配合
才讓你投票券
這樣做避免了錢投了下去才發現時間方面要等太久
另外店員建議我們去吃富田食堂(姊妹店)比較不需要等
不過都來到這裡了就是要在本店等好等滿啊
溝通方面就跟王桑所講的還是要有基礎的日文會話能力
不然起碼也要聽得懂
只靠英文其實真的有點不夠
再來就是殺時間等沾麵了(十點多到三點十分入場)
準時到店門口報到再等一下店員就叫號入座了
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進去當然就是欣賞師傅的手藝了
每碗都是現點現做
旁邊的師傅處理著麵條
另一位師傅處理著蛋和叉燒等等的配料
最後上桌前富田桑的最後檢查
一份美妙的沾麵就這樣上桌了
https://imgur.com/PSJwLqf.jpg
自己食量不多所以點並盛
再加上套餐這樣
https://imgur.com/FcNuGZa.jpg
其實自己不太敢吃生食
所以其實當初點的時候有點怕怕的
不過肉吃起來真的美味
跨越的對生食的障礙
那個蛋的煙燻味我很喜歡
不過加點套餐真的是有點貴(忘記多少錢)
濃烈的熱沾醬
https://imgur.com/hjhBnXM.jpg
嚼勁的冷麵條
https://imgur.com/iznxHbF.jpg
將麵條放入沾醬
溫熱又帶點冰涼
放在嘴巴那個溫度變化
或許就是這碗沾麵的迷人之處
無話可說 就是美味
吃到最後
熱沾醬的溫度降了下來
冷麵條也吃得差不多了
此時可以請店內的師傅加上高湯
https://imgur.com/5P9GDgD.jpg
不過我好像沒有跟他講口味QQ 選都沒選所以好像啥都沒加...
溫度急遽上升喝下去真的不錯
原本還擔心會不會因為沾醬的緣故太鹹了些
不過其實還好可以接受
總之 完食!
https://imgur.com/rLBuWFP.jpg
吃完之後便用英文和老闆說yummy+比個讚
富田桑很高興就開始用日式英語和我們閒聊
原本要接收日文的腦袋突然轉不過來
就在大家都搞不清楚的狀況之下結束了這次的沾麵之旅
其實富田老闆比想像中年輕+更帥(有抓頭髮)
只是不知道旁邊擺獎盃後面掛的那位老先生畫像是誰
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我本身比較偏好清淡
說完全接受這個口味是騙人的
不過這家的口味重歸重但味道真的是沒話說
麵條跟配料真的有一定水準
時間很多+接受等很久的人就建議來這裡試一下