味の札幌浅利
電話:017-777-9088 (營業到晚上10點)
地址:青森縣青森市新町1丁目11-23 (メゾン丸藤 1F)
價格:￥700up
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之前來青森的時候就聽過青森有很好吃的札幌味噌拉麵，但因為時間關係所以沒排進去，
這次再來青森自由行當然就要來朝聖一下了，青森是區內有兩間很有名的味噌拉麵店，聽
說師出同門，一間是味の札幌大西，一間則是味の札幌浅利，都是主打味噌拉麵，因為味
の札幌大西離我住的飯店較遠，所以最後就選了味の札幌浅利來用餐，味の札幌浅利距離
青森站走路大約5分鐘的路程，該店位於大馬路上，入夜後周遭都沒有其他店家營業，所
以非常的顯眼好找。
味の札幌浅利網路上的介紹不多，大多都是味の札幌大西的介紹，所以一開始讓我還蠻猶
豫是不是要去吃味の札幌大西的，但最後因為天氣很冷所以還是決定選走路較短的味の札
幌浅利來吃。
推開木門後進到店內，可以看到眼前只有一個小小的吧台區，位置應該不超過10個，算是
小間的拉麵店，所以想吃的話記得早點來，不然晚到可能就要排隊等了。
牆上滿滿的簽名板和合照，果然真的是名店阿。
菜單
這間拉麵店並沒有食券機或者中文餐點，點餐就是直接跟店員講要什麼就行了，菜單就掛
在吧檯上方，因為菜單上幾乎都漢字所以也還蠻好猜的，分別是味噌拉麵、鹽拉麵、正油
拉麵(醬油拉麵)、味噌拉麵、味噌咖哩牛乳拉麵、味噌牛乳拉麵、牛乳拉麵、玉米拉麵、
叉燒拉麵、奶油拉麵、納豆拉麵、大盛拉麵等，口味真的超級多的，價格也都很便宜，連
叉燒拉麵都沒破千日幣呢，但如果仔細看隔壁桌客人吃得，會發現幾乎都是點味噌系列的
拉麵，所以後來就點了招牌最多人推薦的味噌咖哩牛乳拉麵。
味噌咖哩牛奶拉麵 ￥800
可能店內客人不多的關係，所以點餐後沒幾分鐘拉麵就送上桌了，這樣也好，不然光是聞
店內空氣中的那香氣肚子就超餓的。拉麵湯頭顏色很像在台灣火鍋店的牛奶鍋呈現淡淡的
乳白色，喝起來點像是在喝咖哩牛奶湯，卻沒有味噌的死鹹味，讓我還蠻喜歡的，因為有
加入大量的豆芽菜、海帶芽、筍乾、奶油塊、叉燒肉等，份量看起來很大器。
比較值得一提的是叉燒，這間的叉燒用的是瘦肉的部位，幾乎沒有任何肥肉，一碗只有一
片，對於我這個叉燒肉控來說，我覺得這叉燒做的太柴了，而且一片也有點少Q_Q，可能
這也是這間的特色吧，所以愛吃肉的人可能會小失望，但豆芽菜、海帶芽、筍乾的份量卻
都給超多，剛好可以補充點蔬果，不然日本的蔬菜都好貴…。
碗內最特別的欸料就是這塊奶油了，吃的時候要將奶油塊加到湯內，讓湯頭的奶味更加香
濃，一開始其實還蠻擔心這樣的味道會不會很詭異，但喝了幾口後覺得還蠻好喝的說，湯
頭的味噌鹹味被咖哩和奶油稀釋不少，就不會那麼死鹹難以入口，多了咖哩香和奶香真的
挺棒的，因為味道混合非常多種，所以可能不是每個人都會喜歡，如果喜歡單純一點味道
的話，可以點味噌牛奶或味噌拉麵就好。
跟之前吃過的拉麵店不太一樣，這間的麵條很明顯偏黃色且較粗，比較接近太麵的感覺，
吃起來也較有嚼勁，算是很特別的麵條，跟這湯頭配起來卻還蠻合拍的，麵條的份量頗多
的，讓我吃得有點辛苦XDDD，最後還好有全吃光。
整體來說
因為青森車站晚餐的選擇真的較少，如果在車站前找不到喜歡吃的，那就走遠一點點來吃
這間味の札幌浅利吧，會讓你對味噌拉麵有更深刻的印象和更喜愛，這應該是我目前吃過
的味噌拉麵中最讓我喜歡的了，推薦這間拉麵店給來清森遊玩的朋友嚕，以上是個人淺見
，僅供參考。