[食記] 各式野味!油炸大王具足蟲?米とサーカス

作者: NekoAnd (貓與)   2018-08-05 15:46:44
店 名:米とサーカス ダービー通り店
地 址:東京都墨田区江東橋3-9-21 ニュー錦糸町ビル 1F
營業時間:[月~金]17:00~23:30(L.O 23:00)
[土・日]12:00~23:30(L.O 23:00)
日曜営業
休 日:無
推薦食物:鱷魚舌頭(鰐舌)
官 網:http://miyashitakikaku.com/
ptt好讀:https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1533455207.A.D25.html
為什麼會想吃野味呢?其實就只是好奇味道而已
最一開始是想吃兔肉,找半天台灣的都沒什麼管道,決定這趟旅行抽個時間來吃吃看
米とサーカス ダービー通り店應該是宮下企画底下的一家姊妹店
這家主要是賣串燒、炸物、刺身之類的東西,除了兔肉,還有一堆少見的肉可以選
我們只是吃味道,不是要吃飽飽所以決定是這裡~
照片不會恐怖啦
但是無法接受特殊肉類的朋友還請斟酌要不要往下看,謝謝
https://i.imgur.com/yd2wAhN.jpg
外觀忘記拍了!
超級小的店,應該不到10人就坐滿了(最近新出了鹿肉拉麵還貼在上面XD)
菜單是捲軸~ 好酷喔
https://i.imgur.com/ZhIbE9x.jpg
https://i.imgur.com/wFvZXIR.jpg
小小的廚房,後面泡了一牆的恐怖的酒等大家來點XD
https://i.imgur.com/FO9MMz4.jpg
https://i.imgur.com/0tqWC0n.jpg
我們一人叫了杯啤酒,接著就開始點囉..
https://i.imgur.com/PDeDu7q.jpg
左邊是馬刺身
右邊是鯨魚刺身
老闆說先吃馬肉,還蠻有咬勁的,旅伴說像是熟肉的口感
鯨魚肉味道比較重所以後吃,我自己是沒什麼感覺,只覺得有點微妙的氣味
旅伴說有股中藥味(?)
可以搭配底下的薑、蒜、芥末來降低氣味
接下來是串燒!
https://i.imgur.com/VM0pnPZ.jpg
老闆超好心XDDDD
當初還想是不是該在上菜時錄影請老闆一一介紹名字,不然吃了什麼一下就忘了..
結果付了張紙條哈哈哈
從右到左依序是
兔子、鹿、袋鼠、雉雞、鴕鳥、駱駝、鱷魚舌(熊目前沒貨..)
旅伴雖然從小到現在養超過5隻兔子了,還是一直吵想吃兔肉XD..
真的!兔子好好吃喔.. 口感滑嫩還有個特殊的香氣
鹿肉有點牛肉的感覺
袋鼠之前在袋鼠國有自己去超市買來料理過,用洋人的方法煮有個超怪的腥甜味
最後弄了三杯才解決完XD 所以一直對袋鼠肉印象不太好
但是這次的串燒袋鼠幾乎沒有怪味,而且也不是重口味料理法,改觀了!
專業的果然比較會處理這類食材吧QQ
雉雞、鴕鳥、駱駝就比較沒印象了XD 都偏乾硬
最後的鱷魚舌頭一咬下去整個驚艷!!
柔軟多汁,超好吃的(兩人票選第一名~~)
最後是...大王具足蟲XDDDDDDD
https://i.imgur.com/psPx7xf.jpg
沒想到連大王具足蟲也能吃啊?
當初看到官網菜單時超怕的XDDDD 一查才發現原來Tomiku有炸過..
https://youtu.be/qGgFQrEW3Z0
旅伴一直哇哇叫說太噁心了才不要吃
可是..他不是蟲啊!
用Tomiku的話來說就是長得像蟲的蝦(?)
炸完就是炸蝦了啊,這一想就完全不怕了,反而超想吃!
老闆表示有貨可以點的時候超級開心XD
再給大家看看背面,這是有點醜的蝦而已!
https://i.imgur.com/psPx7xf.jpg
然後是正面 恩..還是看背面就好XD
https://i.imgur.com/OCwvipO.jpg
老闆説 整隻都可以吃喔! 不過殼很硬請小心
那麼我就開動了!
斷面秀
https://i.imgur.com/8Ycp3ai.jpg
還蠻好吃的啊~~
炸得酥脆的腳還蠻有蝦味的
身體就比較還好,但是也不錯吃~ 殼是真的有點硬XD
慢慢嚼完再吞才不會受傷喔
旅伴看我吃得那麼香也忍不住來了一口,證明酥炸大王具足蟲一點也不可怕XD!!
整體感想是野味意外的好入口
並沒有想像中各種恐怖的味道或驚悚場景
菜單上還有好幾種這次沒辦法嘗試的料理,以後有機會再去其他間店試試看吧!
最後偷渡巖流島燒肉意外吃到的TTKG(トリュフ卵かけご飯)
給大家洗洗眼睛
https://i.imgur.com/bRwPvlc.jpg
松露搭上燒肉雞蛋拌飯,好吃!
作者: iamnotgm (伽藍之黑)   2018-08-05 16:18:00
補充生物知識 大王具足蟲屬於軟甲綱 跟龍蝦螃蟹等一樣一般昆蟲則屬於昆蟲綱 可是他真的好像蟲XDDDD然後那盤串燒超酷的 到底去哪弄這麼多奇怪的肉XDDD
作者: st5350268 (食人龜)   2018-08-05 16:21:00
好狂喔!!!
作者: lonelysin (一目ぼれ)   2018-08-05 16:43:00
嘔嘔嘔嘔~
作者: aoba (aoba)   2018-08-05 16:46:00
怕怕怕QQ
作者: Carfish (5124)   2018-08-05 16:57:00
沒一個敢吃的XDDDD
作者: medama ( )   2018-08-05 17:02:00
太有趣了
作者: yishiau (吽吽)   2018-08-05 17:13:00
照片菜單的字太小,請問炸大王具足蟲多少錢一份?另外覺得長得有點像蝦蛄XD謝謝原po回答^^
作者: NanaAinya (七喵子)   2018-08-05 18:00:00
作者: t520131412 (羽)   2018-08-05 18:10:00
太有勇氣了 我都不想吃XDD 那個蝦我不行太像蟲了
作者: JOJOttt (嬌嬌打天下)   2018-08-05 18:33:00
真的是大王具足蟲本蟲了XDDD
作者: racoon151 (壹伍壹)   2018-08-05 18:45:00
沒一個敢吃的+1
作者: s101881 (PIBAO)   2018-08-05 18:45:00
「想成是蝦蛄就可以吃了吧」xDDDDD
作者: owlonoak (深邃光輝)   2018-08-05 19:09:00
那不是蝦子喔 是一種蝨子 道氏深水蝨https://www.ettoday.net/dalemon/post/2566其實是這個 大王具足蟲體型更大且殼更厚 無法放在那樣的盤子裏面
作者: Finarfin (wind)   2018-08-05 20:00:00
水族館的大王具足蟲都很大隻的 這個真的是具足蟲?
作者: akame (光)   2018-08-05 20:20:00
鯨魚肉跟馬肉個人覺得都好腥.....
作者: yuessi (hitomi)   2018-08-05 20:29:00
好猛XD
作者: MPSS (YanZiFan)   2018-08-05 20:39:00
看起來像是蟑螂,無法接受...
作者: sagreetiya (日向夏)   2018-08-05 20:42:00
............不能接受吃鯨魚
作者: rainyct (RainyCT)   2018-08-05 21:15:00
上次吃過鯨魚舌頭,很有咬勁就是了不過是烤的哈哈
作者: racoon151 (壹伍壹)   2018-08-05 21:32:00
原本只是覺得像蝦子,但看到O大分享的新聞照片突然覺得好可怕
作者: Taimin0502 (Gode)   2018-08-05 21:44:00
https://youtu.be/9RGXoip-zNU是這個吧?同屬但是不是大王具足蟲XD
作者: Minilla (每天都很開心!)   2018-08-05 21:51:00
日本是不是很會繁殖六角恐龍? 水族館有看過在販售不到五公分的仔,一杯三五隻,五百多日幣
作者: medama ( )   2018-08-05 22:00:00
日文叫「大具足蟲」 少了王字
作者: AUCIFER0427 (畢麻可卑)   2018-08-05 22:26:00
有點酷。想去
作者: miayao417 (mia)   2018-08-05 22:33:00
對不起...幹我吐了
作者: yokomata   2018-08-05 22:43:00
看起來好像大隻的蟑螂.....
作者: amnos830520 (沒牙)   2018-08-05 22:46:00
兔兔那麼可愛你怎可以吃兔兔XDDDD
作者: youre (天冷 心也冷)   2018-08-05 22:52:00
這個...我不行...
作者: passenger10 (こばやし)   2018-08-05 22:56:00
來去吃吃
作者: lovelock110 (深白色)   2018-08-05 23:12:00
我也不行 哈哈哈
作者: s6417000 (思恩傻傻分不清楚)   2018-08-05 23:23:00
這我不行
作者: petitebabe (petite)   2018-08-05 23:37:00
喔,翻過來也太像蟑螂了,其他我都敢吃!
作者: edison321 (我偏要動幾動)   2018-08-05 23:41:00
超狂XDDD
作者: potent (波坦兒)   2018-08-06 00:30:00
馬肉第一次吃覺得很腥~但後來去松本的一間百年老店吃~超好吃~~覺得更勝牛肉!! 所以可能要看店家的處理鯨魚吃過兩次都覺得超臭 (噁))))
作者: bonade (深邃的寂寞)   2018-08-06 00:34:00
六角恐龍那麼可愛怎麼下得了手 QQ
作者: fakon (做好做滿)   2018-08-06 01:48:00
女生能接受這個太厲害了.
作者: gogotalk (Tree)   2018-08-06 10:08:00
沒肉啊!跟吃蟋蟀差不多吧
作者: bio5chris (紅茶拿鐵)   2018-08-06 10:32:00
好特別喔,想吃吃看有蝦味的蟲蟲(*゚∀゚)
作者: date (你好我是迷妹)   2018-08-06 10:32:00
滿 酷 的
作者: California (世上最遙遠的距離)   2018-08-06 11:28:00
串燒感覺不錯 下面像超大蟑螂的就算了...
作者: benboy (benboy★とし)   2018-08-06 17:04:00
還好沒鯨魚肉 不然就要列為拒絕往來戶了XD
作者: BRANFORD (請保佑我的父親)   2018-08-06 18:44:00
一開始就吃了耶
作者: Gunslinger (串燒)   2018-08-06 18:58:00
就簡單講 當初第一個吃蝦子的一定是勇者XD
作者: leo91531 (酒腰無善意)   2018-08-07 07:09:00
蝦子才是水裡的蟑螂

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