※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RS3Ine7 ]
作者: Sherlock56 (六月椿) 看板: Food
標題: [食記] 東京池袋 與好友相聚的居酒屋(2) 丸富
時間: Sun Aug 12 21:22:52 2018
餐廳名稱：丸富食堂 池袋東口店
消費時間：2018年/3月
地址：東京都豊島区南池袋2-26-2
電話：050-5570-4442 可預約
營業時間：11：00～23：00
每人平均價位：700円到1400円左右
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：生魚片
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好友相聚網誌：http://junespring.pixnet.net/blog/post/347432525
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2018年4月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
食材★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
酒水★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
調味★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
氣氛★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
服務★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
「喝點小酒？吃點小菜？來份正餐？沒問題，這裡都可以，還不收坐席費。」
總有一些相聚的時刻是這樣子的，可能是三四個人或五六個人，有些人從很遠的地方來，
有些人住在附近。而有些人吃過了飯，想喝杯酒，而有些人正想好好吃一頓飯。若要找一
家店滿足這些人的需求，我想「丸富食堂」是可以列入考慮的一家店。
首先，它的價格不貴，每道菜大多都在三四百円左右，酒也也不貴。若你想吃個飯也有，
除了固定的幾個定食之外，你想用什麼菜搭成定食也沒問題，加個250円即可。
於是只要有朋友想來吃飯，我便帶來這一間。若是有朋友想喝一杯，我也帶他來這間小酌
一番。唯一美中不足的是，店只開到晚上11點，要徹夜通宵，可就沒辦法了。
雖然價格便宜，但食材也不馬虎。口味雖說不上頂級，但鮮度尚可，至少對得起它應有的
價格。
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丸富食堂目前東京僅兩間，一間在池袋，一間在新橋。兩家分數都不高，但評價跟口味都
還不錯。晚上跟中午時分，往往一位難求。
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定食的價格也還算可以。
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主要的菜色大致上是以海鮮為主。
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黑板也有一些當季的定食。
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炸鮪魚與炸花枝定食：850円。炸好的鮪魚多汁，風味濃郁，口感紮實。如果沒說是鮪魚
的話，我還真的會以為是一塊沒啥腥味的嫩豬肉。不過花枝的部分普普通通，味道一般。
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綜合生魚片定食：930円。雖然不是很高級的魚料，但鮮度有夠。吃起來沒什麼腥味，也
巧妙地煮熟了部分生食時比較容易出錯的食材，如蝦、鯖魚跟螢烏賊等等。常聽人說鯖魚
因為有寄生蟲，所以不能生吃，但若是在養殖上有特別注意的鯖魚，也是有生食等級的喔
。這樣的鯖魚大多所費不貲，自然不會在這裡出現。之後若有機會，再跟大家介紹一家可
以生食鯖魚的店。
整體來說，鮮度剛好，以這個價位來說，沒什麼好挑剔的。
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肉豆腐：280円。滷得入味的蛋、豆腐跟牛筋，這樣只要280円，是不是很划算呢？整體風
味不算太差，口味偏甜一些，滷煮的功夫很紮實，牛筋軟嫩，豆腐鹹香，很建議來的時候
點一盤。另外，陪一杯啤酒也是很棒的！
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酒蒸蛤蜊：380円。這道菜已經是我個人每到居酒屋都會點的一道菜了，至今吃過大概二
三十家酒蒸蛤蜊。這裡的蛤蜊給的蠻不客氣的，鮮度也夠，除了用的清酒比較普通之外，
其他都在水準之上。有其在這個價位之下，已經是很棒的呈現了！除了蛤蜊肉之外，湯也
可以很爽快的喝完喔！
店名：丸富食堂 池袋東口店
地址：東京都豊島区南池袋2-26-2
電話：050-5570-4442 可預約
營業時間：11：00～23：00
個人平均消費：700円到1400円左右
對我來說：份量剛好，口味一般，沒有座席費，很適合來吃魚料理
適合去的時間：都合適
吃完要消化多久：兩個小時左右