[食記] 大阪甜點。HARBS/gram/堂島 Mon-cher

作者: WAMA920 (WAMA~啾尬意)   2018-08-31 20:54:49
部落格版:
http://liketoo2013blog.pixnet.net/blog/post/182652678
《 防雷前言 》
請勿期待理工腦的萊克兔開小花模式來寫食記,物理上做不到
吃過最好吃的就是兔媽做的蛋糕,可惜她現在都用新台幣敷衍了事
◇ HARBS
官網:http://www.harbs.co.jp/harbs/
食物分級:有經過再去吃
櫃台有禁止拍照的牌子,所以萊克兔就只拍了MENU
http://liketoo2013blog.pixnet.net/album/photo/118173987
太煩惱要吃甚麼才好,還上FB找朋友問意見
這次選了白桃起士蛋糕,聽說很大一份,先點一個
http://liketoo2013blog.pixnet.net/album/photo/118173972
這款白桃起士蛋糕的口感,是萊克兔喜歡的~
桃子很好吃,很想問有沒有賣桃子罐頭,拜託賣我
清爽的粉紅色桃子果凍和起士蛋糕的主體也不錯
淡淡的起士味跟桃子的味道滿搭的
本來很擔心桃子的味道會被起士的鹹味壓過去,還行還行
口味組合感覺滿平衡的,萊克兔也難得的放慢進食速度
慢慢吃完再喝完飲料,也用去了將近1小時
後來被朋友拖去神戶吃神戶牛,經過神戶三宮
在三宮的 HARBS 點了其他蛋糕
栗子蒙布朗跟水果千層都不是我的菜
咖啡起司跟白桃起司的水準差不多
HARBS的起司系列是萊克兔的安全牌
有點明白為什麼網路評價會不一致
除了個人口味的差異,每款蛋糕的水平也是不一樣的
目前吃過大丸心齋橋店、難波PARK店、神戶三宮店
店員感覺都滿不錯的,人不多的時候,1人前往也會安排到4人桌
上餐的速度也有控制,桌面沒有被硬塞到爆
相對於大丸心齋橋店,難波PARK店的用餐人潮比較少
不喜歡排隊的可以到難波PARK碰碰運氣
下次再去日本各地自助,有經過 HARBS 其他分店
還會再去點塊起司蛋糕坐下來享用
誰叫我爸媽遺傳了螞蟻族的基因給我,
每天需要補充甜點能量(大誤)
◇ gram
官網:https://www.cafe-gram.com/en/
食物分級:嘗個鮮就好
心齋橋店每天大排長龍,改去比較少人的日本橋店
大概早上10點42分抵達,門外還沒甚麼人
我是當天的第8位客人,
Premium Pancake 限定時段供應,而且限量
11:00/15:00/18:00 每時段供應20份
每份5份需時20分鐘,所以我必須要等40分鐘
進店之後被安排了面牆的陰暗角落......
http://0rz.tw/k8lvR
明明有靠窗的單人座,而且店裡很空
除了要排限量鬆餅的客人,後續並沒有多少人進店用餐,
對於座位安排的邏輯,表示:理解不能。
http://0rz.tw/gvxn0
接近午餐時段,加價搭配了套餐,順便解決午餐,
套餐附小份沙拉、濃湯、一杯茶,
附3種附餐的味道都很普通,平常不會想來這吃午餐。
【Premium Pancake】熱呼呼地端上來囉~
一看就超ㄉㄨㄞ 、超蓬鬆的
http://0rz.tw/yZBZK
正在喬拍照角度的時候,鬆餅就垮了0__0!
在台灣很常吃格子鬆餅和圓片的鬆餅
舒芙蕾類型的鬆餅一直沒機會去嚐嚐
入口即化的蓬鬆口感真的好好吃
鬆餅控表示:喜歡~
萬惡的鮮奶油覺得需要搭著吃,
雖然熱量很可怕,但美味會升級
回台再去找舒芙蕾鬆餅來吃下午茶吧 ~
或是自己買煎蛋模在家製作,應該也是沒太大難度
◇ 堂島 Mon-cher
官網:http://www.mon-cher.com/
食物分級:有經過再去吃
提供早午晚餐和下午茶,
心齋橋店有大阪限定的蛋糕捲套餐
桌子很小,座席也不多,一下點太多會爆桌。
店內燈光很昏黃,我的手機沒辦法拍出感覺,
喜歡美食照的請見諒。
*瑞士捲套餐
http://0rz.tw/t46xh
濕潤度剛好又Q彈蓬軟的蛋糕體,奶油餡很細緻
兩者達成絕佳的平衡。
要是帶瑞士捲控的兔姐來,可是要吃到荷包哭哭的程度
玫瑰形狀的小蛋糕也相當美味,
看起來重口味,吃起來很清爽
*大阪限定的蛋糕捲套餐
跟普通的套餐相比,點心的部分換成雞蛋三明治
兩種套餐的選擇看心情,想吃甜的還是想同時吃點鹹的
萊克兔是覺得雞蛋三明治在老式的日本西餐廳吃,更對味。
*晚餐套餐
http://liketoo2013blog.pixnet.net/album/photo/145668590
有湯、前菜、雙層點心盤和茶
湯和前菜的存在可有可無,跟蛋糕的水平有明顯的落差
下層是鹹食組合,有三明治和鹹派
三明治看起來很豐盛很上相,但是很乾,連生菜也很乾
再加上法國麵包本來就硬,又切得厚,
搭配的餡料便顯得單薄,口感整體過於硬實
上層放了甜點組合和水果
切片水果是葡萄柚和香吉士
連吃好幾天的超甜水果的我,覺得一下無法適應
套餐之中覺得好吃的還是迷你蛋糕捲和玫瑰花小蛋糕
對於晚餐的評價只能說是悲劇了 (因為也不便宜阿 QQ)。
為了胃袋的和平,以後堅定只點蛋糕捲,
總之,推薦蛋糕捲给各位瑞士捲控
** 補充說明 **
萊克兔對食物的分級是這樣的 ↓↓↓
1. 平常在吃的 (=為啥有外地人特地來吃?)
2. 偶爾想吃好一點的 (=可以找朋友聚餐的店)
3. 有經過再去吃 (=好吃,但沒有特意去吃的必要)
4. 特地殺過去吃 (=雖然討厭排隊,但願意等候 )
5. 嘗個鮮就好 (=推薦給好奇寶寶)
6. 普通 (=不在推薦名單內)
必吃?萊克兔的字典裡沒有這個詞的說,sorry~

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