店 名:力壽司
地 址:和歌山紀の川市粉河10-6
營業時間:11:00-18:00
休 日:NA
推薦食物:壽司
圖文網誌:https://auntie.tw/fruitssushi/
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這次到了和歌山,吃到一家很特別的壽司店“お食事処力寿し” 力壽司,
跟傳統壽司很不一樣,特別的是有水果壽司set,
以當地盛產的當季水果入菜,做成握壽司、軍艦壽司,
還是會搭配一些海鮮,味道很特別,挺有創意的!
力壽司離西國三十三所之一的粉河寺不遠,這次就是參拜過後順道來吃午餐。
力壽司的餐點不是只有水果壽司啦,還是有一些比較傳統的壽司,
像是香魚壽司也是店裡的招牌,這次也有吃到。
菜單有英文menu,有對各個水果壽司的詳細介紹。
不少媒體都有採訪過,牆上很多簽名板以及訪問的照片。
師傅正在製作壽司,看起來好可口呀!
一坐定位店家就端上冰涼的茶飲,超棒!
套餐還有包括小菜、漬物以及湯與甜點,玉子燒軟軟嫩嫩的好吃!
算下來價格其實不貴耶,還蠻划算的!
綜合水果壽司 1,500 日圓
不得不說,這整盤水果壽司真的挺吸睛的,有無花果握壽司,
還有葡萄軍艦壽司,另外也有鮭魚、紅甘底下放了切片梨子的握壽司,
還有加入梅醬與無花果的壽司捲,每一種都有特色,
不是單單只有水果而已,還是有跟海鮮搭配著,
有些撒上胡椒,有些加了奶油,不全是光只有水果的味道,
味蕾層次很豐富!不過總有點像在吃甜點的感覺,每一個都挺精緻的!
個人最愛的就是無花果梅子捲以及鮭魚梨子握壽司,
帶了一點鹹味,跟水果的甜味綜合,真的美味!
香魚壽司 1,000 日圓
店內招牌之一,比較像是方方的箱壽司,
不過底下的壽司飯沒有之前吃過的箱壽司壓的那麼緊,
還蠻鬆軟的。上頭的香魚烤過再刷上鹹甜醬料,
配上底下酸甜適中的壽司飯,香魚的肉質很軟嫩帶著烤過的香氣,
天氣熱胃口不好,吃到這香魚壽司就開胃啦!
餐後甜點 抹茶凍
抹茶凍帶著點苦甜味,搭配的紅豆泥比較甜一點,個人還蠻喜歡單吃這抹茶凍!
後來師傅試做新菜,有機會嚐了一下,一吃驚人耶,
無花果火腿壽司、章魚燒壽司,不論是創意度跟美味度都最高!
大家有機會來到和歌山,可以來這吃吃看創意的水果壽司,
可以順便問一下師傅新菜開賣沒!?超好吃呀!