[食記] 海老吟醸 じぱんぐ 上野駅前店

作者: chrisxmen (認真揮霍每一天)   2018-09-28 11:58:15
網誌https://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/585415898
海老吟醸 じぱんぐ 上野駅前店(面對OIOI左邊巷子,DOUTOR隔壁)
地址:東京都 台東区 上野 6-16-9
時間:[月~金]11:30~23:00 [土・日・祝]11:30~23:00不定休
第一天沒有跑很遠,就到二木的果子買買東西,再到丸井百貨的無印良品
中信卡在丸井百貨可以直接九折,滿額還可以退稅,超級划算
回飯店放完東西之後就出來附近吃拉麵,住宿地段便利就有這個好處!!!
可能進來的時間還早,整間只有吧檯位置還一個人都沒有,讓我非常猶豫
是否不好吃才會都沒有人,但是吃完之後完全改觀,事實上之後幾天經過還是不少人在吃
從圖片清楚看到,除了豚骨湯頭以外,最特別的就是那匙蝦油以及上頭撒的蝦米
豚骨和蝦子的融合美味,讓我想起了池袋吃過的瞠,下面兩篇是瞠的食記
http://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/99143399
http://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/99167216
老婆如果有沾麵可以選擇都會點沾麵,這樣鹹度可以自己控制
沾麵的湯頭更加濃郁,我最後反而是喝她的湯汁而不是喝我自己的
而沾麵的蝦油則是淋在麵條上頭,冰冷Q彈的麵條和滾燙湯汁真是絕配!!
作者: cmc591 (哲也)   2018-09-29 01:07:00
謝謝分享...看起來湯好少的樣子...還是碗太大?
作者: chrisxmen (認真揮霍每一天)   2018-09-30 21:48:00
麵全部吃完還剩下不少湯,但是沒有像一般拉麵那麼多

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