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即將在2020年舉辦奧運的東京，這幾年加快腳步大興土木，為的就是下一次成為全球目光
焦點時，東京又蛻變得更加出眾。今年10月，延宕多年的築地市場遷徙紛爭，終在豐洲市
場開幕劃下句點。新的市場佔地達40公頃，是過往築地市場的1.7倍，主要建物共有四座
，包含青果棟、管理棟、水產卸賣棟以及水產仲介批發賣場棟，這樣的分棟能讓批發業者
依造所需更快抵達賣場，也讓賣買過程更有效率。
走在豐洲市場內，室內燈光充足，加上大片窗戶引入自然光，顯得明亮又整潔。有別於過
去築地市場氣味混雜、地面經常積水，豐洲市場的確潔淨乾爽，加上室內四季恆溫，走在
各棟建物內也宛如在逛百貨公司般。不過，這樣的魚市場，真的有符合遊客的期待嗎？坦
白說，我覺得以前的築地市場好多了。
從豐洲市場專用車站「市場前站」下車，遼闊的豐洲市場近在咫尺。看似錯落在不同處的
販售大樓都有天橋連接，且標示清晰，只要到轉角處都能看到顯著的指標，完全不用擔心
會迷路。對比築地市場，豐洲市場更盡力去打造一個對於觀光客友善的環境，因此在每一
棟建築物內都闢建了參觀廊道，看似貼心，但卻壁壘分明，遊客只能在二樓隔著大片玻璃
窗，看著腳下一點都不激情的交易過程。伴隨著強烈空調與冰冷樑柱，還以為這裡是某個
動物園的室內展廳。
贊成築地市場搬遷的人，說築地市場是東京藏污納垢的最後一處，搬家才能迎來東京新時
代。反對的人，則認為築地市場累積近百年的市場人情，會因搬家而消散殆盡，更何況要
讓築地打拚數十年的漁民商家重新適應，都讓人感到卻步。豐洲市場流失最多的，是那累
積80幾年帶有豐沛草根性的人情味。現在的豐洲市場反而像座觀光工廠，為了維持秩序，
將遊客與市場切割開來，鴉雀無聲，也無半點味道。
當天，我還是回到了築地市場，幸好場外市場完全沒變，我跟著來自世界各地的遊客轂擊
肩摩擠在狹窄的巷弄，吆喝聲不絕於耳，生食與熟食的氣味四濺，一派熱鬧融洽，這才是
東京廚房該有的樣子。
我以為場內市場不歡迎觀光客？應該說場內市場本就不是觀光客應該去的地方
所以說築地的場外市場還在？星期四正要出發...謝謝
作者:
mayegg (阿蛋)
2018-11-18 04:29:00築地場外市場還在築地,沒有搬遷
作者:
chuwei (痕跡)
2018-11-18 07:16:00觀光客看天下
作者:
n61208 (Kershaw)
2018-11-18 07:19:00本末倒置
作者: imissyul (小安) 2018-11-18 07:21:00
？？？
作者: thorn (迷幻緩飆後搖滾) 2018-11-18 08:22:00
符合遊客期待？符合當地市民期待比較重要吧
作者: virgo914 (..........) 2018-11-18 08:36:00
我覺得是少了妨礙市場運作的觀光客
作者: nicejelly (李狗剩) 2018-11-18 08:45:00
是你去逛個半天重要還是人家在那工作一輩子重要？
作者:
abusgun (Ottoman)
2018-11-18 09:02:00台灣也是很多人覺得髒跟亂才有傳統市場的味道，所以規劃整齊有嚴格衛生規範的市場實際上推廣沒很順利..
作者:
leritas (終結不了孤單)
2018-11-18 09:15:00蓋個魚市場要符合觀光客的期待....=.=
作者:
SKKhan (沙魯克汗)
2018-11-18 09:22:00遊客最大？
作者:
chdc ( )
2018-11-18 10:25:00問題那就不是個觀光市場好嗎
作者:
hirono (我在飛)
2018-11-18 10:29:00這跟藍嶼綠島蓋小七，外地人強烈反對的理由是這樣就不原始純樸了一樣，自己又不住那裡，只想讓人家的不方便成就自己眼中的風景
不懂為什麼很多人喜歡把髒舊跟人情味劃上等號 好像做點衛生就是把人們分開 這篇真的太文青了
作者:
hydetoro (hydetoro)
2018-11-18 11:45:00喔
作者:
fanecerce (我是紅襪+LAMIGO球迷!!)
2018-11-18 12:42:00怎麼你家門口不能符合我的期待
作者:
sieda (sieda)
2018-11-18 13:08:00好笑
作者:
radiwei (little bear)
2018-11-18 13:55:00台灣人還會想在清朝的市場作生意嗎人家的漁貨生意不是為了你存在的
作者:
anpinjou (大炎上、確定ですわ。)
2018-11-18 15:22:00外國人只把那裡當觀光景點好嗎
作者:
hachilou (hachilou)
2018-11-19 18:25:00看了原po全文覺得他不是那個意思啦