店 名：camp KITTE博多店
地 址：福岡県福岡市博多区博多駅中央街9-1 KITTE博多 B1F
營業時間：9:00～23:00（L.O.22:30）
推薦食物：一日分の野菜カレー
最低消費：～￥999
網誌圖文版：https://biglegsrabbit.blogspot.com/2019/03/camp.html
我第一次在日本吃咖哩飯是在京都的「CoCo壱番屋」，當下覺得日式咖哩可簡單可繁複，
簡單的可以只有醬和飯，繁複點也能客製化，一次加上十來種配料。那陣子回台北後，就
常去台大分店光顧，只是台灣的菜單和味道還是與日本「CoCo壱番屋」有所不同，大部分
以吃回憶的成份居多。來福岡後，有一間名為「camp」的日式咖哩飯變成我最常造訪的連
鎖店。
「camp」在東京起家，以關東地區分店最多，而福岡目前僅有一間，位於博多站旁的「
KITTE」地下一樓。與其他咖哩連鎖店最大不同之處在於，「camp」主打健康的野菜咖哩
，適量的肉與高份量蔬菜的咖哩組合是外食族可遇不可求的營養糧食，也提供素食者可食
用的菜單，對於吃素的旅人也是不可多得的選擇之一。
店面前半空間為開放式用餐環境，室內裝潢和餐具都以露營為題，包括牆面上大小散落的
背包，桌上攜式水壺和特殊造型的湯匙和叉子等，一一呼應店名「camp」。
廚房台前擺放各種五顏六色且新鮮的野菜食材，點上一日分的野菜咖哩飯，就能全部食材
吃上一回，對旅人或外食者而言，既方便又營養，也提供外帶服務。
菜單圖文並茂，滿常推出新的咖哩口味，一般常態供應大約有5至6種咖哩飯項目，不同咖
哩飯之間除了配料差異之外，也搭配富含地理特色的咖哩醬供選擇，例如泰式綠咖哩、南
印度風咖哩或歐風咖哩等，每種標示辣度不同，還能加價提升辣味。
單點追加的部分包括肉品、甜點和飲品，肉類有BBQ豬肉、烤雞肉或雞翅，甜點有冰淇淋
、布丁，飲品則有咖啡或柳橙汁等。
一日分の野菜カレー(日幣990元)咖哩和白飯會分盤送上，白飯份量分為小份、普通、大
份，大份是免費選項。而野菜咖哩提供三種咖哩醬作選擇，分別為傳統原味、綠咖哩或南
印度風，原味是以蕃茄和雞肉絲為基底，辣度稍有，我不嗜辣也吃得很順口。
野菜咖哩包括11種項目以上的季節蔬菜，總重量達350g以上，基本項目有洋蔥、茄子、南
瓜、馬鈴薯、甘藷、甜椒、鴻喜菇、高麗菜、小松菜、紅蘿蔔和紅黃蕃茄等，我時常拿到
更多的蔬菜，例如還加入秋葵或綠花椰菜等。每種切塊都是一口可食的大小，不僅種類多
，份量也多，食材幾乎要溢出鍋緣。鍋邊溫度極高，移動時要握住橡皮手把和底下鍋墊，
才不會燙傷。
雞手羽やわらか煮込み(日幣200元)，一支日幣100元，給的部位在台灣俗稱棒棒腿，肉質
燉得滿軟，每次都會點上兩支補足蛋白質部分。
原味的咖哩醬汁呈暖棕色，質地溫和，除了加入蕃茄，雞肉絲有時也給的不少。最重要的
是野菜滋味新鮮，尤其整顆的黃蕃茄外觀完好，皮層遇熱稍微解離，口感軟而不爛，吃蔬
菜也像在吃水果，豐富的膳食纖維讓腸胃很快即有飽足感。喜歡蔬食或素食的旅行者，不
妨也把「camp」作為一項新選擇。
大腳兔
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