[食記] マンジェManger 超美味炸豬排!

作者: osakaleo (osakaleo)   2019-04-12 23:59:52
有圖有真相網誌版:https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/350052658
這間位於大阪八尾的とんかつ マンジェ﹝Manger﹞我想吃超久了,
終於在這趟的關西行成行了
とんかつ マンジェ被譽為關西第一,甚至全國第一的炸豬排!!!
點了黑豚,想說都難得來了,就吃好一點的!XD
它最讓大家推的是「TOKYO–X」,不過這個只有假日有,所以我這天沒得點。
點餐後,沒想到還要等大概20~30分鐘豬排才會上桌,真的好煎熬啊,哈哈!
﹝這等待時間和大阪燒有得拚,好久啊!﹞
豬排一上桌,
哇,是厚切欸,看起來好過癮!
然後,色澤很美,是透著淡粉紅色的肉,
加上肉本身的油脂透出的光澤,看起來就很好吃
吃起來更是令人驚豔!
這...肉質...好像在吃牛肉欸
完全不知道豬肉也可以這麼嫩,這真的很厲害!
﹝況且它還是用油炸的方式處理,竟然可以這麼嫩!﹞
肉本身就有股特殊的香氣,真的吃得出是肉質很好的豬肉!
當然啦,マンジェ的炸功也是一級棒,才能做出這麼好吃的炸豬排!
直接吃就很好吃了,其實不需要沾沾醬。
或沾點鹽巴也很好吃,更提味了!
﹝店家有準備松露鹽,很好吃!﹞
吃了マンジェ的炸豬排,
我真的覺得マンジェ稱為大阪第一或全國第一的炸豬排,
絕對沒問題的啦!
﹝也吃過東京的成藏和とん太了﹞
下次想來吃吃看「TOKYO–X」啊!!
作者: whiteben   2019-04-13 01:03:00
豬肉不是要全熟嗎?不怕寄生蟲什麼的?
作者: louise729 (Louise)   2019-04-13 08:06:00
沒電話也沒關係啦 店員會跟你說你的順位是在哪個時段那個時間再回來就好 我也是上週去吃的 好吃!
作者: larcreal   2019-04-13 09:03:00
這個讚,一樓沒看過妙手小廚師https://i.imgur.com/9XMS7gZ.jpg
作者: birdy590 (Birdy)   2019-04-13 12:43:00
這家風格非傳統炸豬排, 但確實已經是一方之霸台灣也有可以生吃的豬肉 但價錢當然不一樣

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