[食記] 蓬萊軒松坂屋店

作者: hoho123 (我現在真是晴空萬里)   2019-04-21 21:23:15
網誌圖文好讀版: https://s.yam.com/JKT7V
用餐時間:108年4月
地址:愛知県名古屋市中区栄3-30-8 松坂屋名古屋店南館10F
營業時間:
平日 昼 11:00~14:30(L.O)
   夜 16:30~20:30(L.O)
土日祝日 11:00~20:30(L.O)
電話:+81 52-264-3825
官網:http://www.houraiken.com/
蓬萊軒的鰻魚飯一直是十分的有名,上回去名古屋時因為看到排隊太長而放棄,這回便決
定一定要找機會來吃。
我們大約五點到達蓬萊軒松坂屋店,它位於松坂屋的十樓,我們坐電梯上十樓的同時也有
人也要去松坂屋,看起來一樣是怕排隊而提早到。
到了現場已經排了有二十幾人,我們便立馬去坐在排隊人群最末端,服務人員會來詢問有
幾位和姓氏,但因為我們回答英文,她便沒有問我們的姓氏。
排隊的速度很快,我們不停的向前移動位置,加上可以坐著等,感覺排隊排的不辛苦。
門口大大的寫著蓬萊軒。
還有立牌告知排隊的方法。
還有一些注意事項。
門口有綠色的大門簾。
等了大約二十分鐘就輪到我們了,沒有想像中的久。
一進入後發現用餐空間很大,座位數量也很多,用餐座位有一般椅桌和榻榻米桌,難怪那
麼快就可以輪到我們。
小姐領我們到雙人位上,桌上有菜單和一些牙籤和調味料。
蓬萊軒有賣很多東西,但到了這裡我們是一定要點蓬萊軒鰻魚飯的啊~
送來的綠茶十分的燙,很好喝。
不一會兒鰻魚飯就送來了,除了鰻魚飯外,還有附高湯和湯品、漬物。
我們點的是大份的ꔵ500,份量看起來大。
鰻魚很多的舖滿了整個碗,烤的很焦香入味。.
搭配有蔥和海苔和哇沙米,讓我們可以鰻魚三吃。
鰻魚飯的第一種是吃鰻魚飯原味,鰻魚烤的很焦香,鰻魚肉很軟嫩。
鰻魚飯的第二種是加入蔥花、海苔,品嘗加料後的鰻魚飯,加了我喜歡的蔥花後感覺更美
味了,而且鰻魚飯醬汁和白飯很對味,讓人胃口大開,難怪大家都點大份的。
鰻魚飯的第三種是加高湯,高湯看起來不多,但事實上加起來很夠。
加到後面還夠弄的像湯品一樣。
鰻魚飯的第三種是加入蔥花、海苔、芥末、高湯的鰻魚茶泡飯,感覺又是另一種口感,加
了高湯的鰻魚茶泡飯很好入口,一口就可以把美味喝下肚。
漬物吃起來很鹹,感覺是要讓人下飯用,但其實鰻魚飯的醬汁和鰻魚已經很足夠下飯了。
湯品喝起來淡淡的沒有什麼味道,有趣的是像是豆皮的東西上面寫有『蓬』字。
因為太美味,我們不到半小時就吃完了,這才明白為什麼排隊不用排太久的原因了!
吃完出去發現排隊的人潮更長了,還好我們有早一點來啊!
蓬萊軒的鰻魚飯果真是名不虛傳的好吃,但是我想應該是吃過一次就好,下回有機會再來
名古屋的話,就會想試試其它料理了。

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