[食記] 原宿 蕎麥麵 米其林一星店家

作者: juztrue (榮)   2019-05-18 19:38:00
店 名:玉笑
地 址:東京都涉谷區神宮前5-23-3
營業時間:
[火~金]
11:30~15:00(L.O.14:30)
18:30~21:00(L.O.20:30)
[土]
11:30~20:00(L.O.19:30)
[日]営業の場合
11:30~17:00(L.O.16:30)
お蕎麦売り切れ次第終了。
星期天照常營業
休 日:
月曜日(日曜日休みの場合もあります)※畑仕事のため臨時休業あり
推薦食物:蕎麥麵
最低消費:一千日幣以上
官 網:N/a;頂多有找到美食地圖網站的資訊
https://tabelog.com/tw/tokyo/A1306/A130601/13129390/
這次來日本有列一些想吃吃看的食物
例如壽司、炸豬排定食、炸天婦羅、烏冬麵、可麗餅、蕎麥麵等等
蕎麥麵的店家翻了翻旅遊導覽書,跟其他美食店家比起來比較少見
不過在原宿有找到一間米其林一星的蕎麥麵店家"玉笑"
去原宿的當天中午冒著雨去找這間店家
這間店不太好走,出車站之後沿著大馬路直行
彎進巷弄之後還有走幾條小巷子還有拐彎
再加上原宿的巷弄比較複雜,我找了一段時間
所幸有GPS導航,趕在開店之前就先找到店家並且排隊
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到達的時候店還沒有開門,就已經有不少人排隊了
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排隊的部份,
隊伍前段(也就是快要論到你可以進店享用的人)可以進門口旁邊的小屋坐著等
小屋塞不下的人還是可能撐著雨傘在店門口的樓梯上依序排隊
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店門口的布簾與裝飾
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菜單
店內大概只有十幾個座位,我是被安排在單人座
我點的是涼的最基本款蕎麥麵
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蕎麥麵
沾醬可以倒在小杯子用麵來沾來吃
筷子架上面的圖案是富士山滿可愛的
另外有提供一點芥末與蔥可以搭配食用
坐在旁邊的日本人(也是一個人)看到我是外國人便與我攀談
他問我說我怎麼會找到這間店(畢竟離鬧區有段距離,而且也滿低調的)
我說我是看旅遊導覽書特地過來的
其他還有閒聊一下例如從哪裡來(我說我來自台灣,他說他來自福岡)
還有一點瑣碎的話家長
吃完蕎麥麵之後
店員會提供一碗"麵湯",應該是煮麵的熱水
可以倒入沾醬然後形成一碗熱湯飲用暖肚
順帶一提結帳的時候沒有收據,不愧是高級店家(誤
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離開玉笑,對面有間小神社
可以順便花幾分鐘走一走
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感謝收看

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