店 名：佐藤咖啡
地 址：〒060-0062 北海道札幌市中央区南２条西１丁目6-1 第3広和ビル 1F
營業時間：
週二 – 周四 18:00 –00:00
週五 18:00 – 02:00
週六 13:00 – 02:00
周日 13:00 – 00:00
休 日：週一
推薦食物：鹽味焦糖與開心果塩 キャラメルとピスタチ
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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/sato-parfait/
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佐藤咖啡 /パフェ、珈琲、酒、佐藤，用少女心噴發的聖代結束完美的一天！
一天跑了北海道格林樂園玩樂、AEON mall 發寒店採買，接著把戰利品放回鄰近狸小路不遠處的飯店Hotel Resol Trinity Sapporo（看房價）後，休息一下立即出發去狸小路商店街，準備朝聖我們期待了好幾天的 佐藤咖啡 大嗑聖代！
佐藤咖啡，營業時間從下午 18 點開始，這時候正是晚餐時間，大家都還在吃晚餐所以人不多。
但如果是晚一點來…約晚上 20:30 後，就會發現排隊的人潮開始了！！
我們前一天來的時候就是太晚來看到太多人而放棄，所以這天就避開人潮早一點來享用，果然不用排隊就有位置了（開心）
佐藤店內的位置有吧台區及和式區兩種，我們三人前來，被安排在脫鞋子踩上一小段高低差階梯的和式位置。
佐藤咖啡 MENU
翻開 MENU，佐藤聖代的選擇共有 4 種，因為沒有中文菜單，所以我們直接打開 google map 看網友分享的照片哪個吸引人就直接拿著照片給服務生看（笑）
鹽味焦糖與開心果塩 キャラメルとピスタチオ：1,100円
撒上黑岩鹽的焦糖冰淇淋與開心果冰淇淋，以偏桃紅色的莓果慕斯讓顏色看起來更少女，送上桌平平驚呼實在太可愛！
不只有超可愛吸引人的外表，莓果幕斯、牛奶冰淇淋及果凍搭配起的一層層慕斯，口感搭跟口味都是如此多層次，實在相當令人驚喜。整體口味偏酸，因為我喜歡酸所以非常長深得我心。
還有一片非常脆的烤餅乾，微甜，單吃或搭配聖代一起吃都好吃，不僅在外觀上畫龍點睛更增加口味豐富度。
日式豆子、梅子、焙茶：豆と梅、ほうじ茶：1,130円
屬於最日式的一款聖代，冰淇淋是梅子雪酪，搭配的是不同種煮到軟度剛好的豆類。
底下有軟Q的白玉，吃到一半則可以將抹茶醬淋上，增加抹茶的滋味。
巧克力芒果 ショコラとマンゴー：920円
巧克力、芒果冰淇淋各一球，搭配芒果、香蕉果肉，還有不少的巧克力脆片。
吃了一口，覺得巧克力冰淇淋非常非常濃郁，如果是巧克力控的一定會很喜歡！
旅行狂愛吃筆記
沒想到聖代 Parfait 會是札幌非常熱門的甜點品項，原以為這樣的甜品只有女生會喜歡，殊不知男士也不敵札幌聖代的魅力。一頓下來深深覺得佐藤聖代的表現非常棒，不只是好拍照更是真的美味又細緻的口感，推薦給來札幌卻還沒吃過札幌聖代的人！