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平尾天婦羅(天麩羅処ひらお )
這間是九州當地的餐廳,得知這家店是從「妙國民糾察隊」這個日本綜藝知道的
我沒有吃過太多間天婦羅餐廳,金子半之助一直是我心中的第一名,但看到節目後,就有
強烈的慾望覺得如果哪天有機會到九州一定要拜訪。
會有這個強烈欲望全部來自於可以一直續的"塩辛花枝“。
而且看節目介紹說時常需要排隊,很怕到那後要花時間排隊,結果也不知道是不是太早到
,店內只有幾個人而已。
到的時間大約11:30前,開店時間10:00,裡頭已經有用餐的人,但沒坐滿。
要先在購票機買食卷,我記得現場沒有中日對照的菜單,官網有中文菜單,我是先看好官
網的菜單去點餐。
點了兩份定食
隨喜定食(お好み定食),裡面有蝦、烏賊、豬肉、白肉魚、蔬菜3種,880日元
天婦羅定食(天ぷら定食),裡面有鱚魚、白肉魚、鯖魚、烏賊、蔬菜3種,770日元
看節目說,日本的天婦羅店比較少在炸豬肉,所以才特定點了隨喜定食
愛吃魚的老公點了天婦羅定食
這跟一般的天婦羅店比較不一樣的地方是,大部分天婦羅都是以蓋飯的方式呈現,
但他是會觀察你吃是否完一片才會再給下一片,所以我顧著拍照的話,我的麵衣會軟不好
吃XD
蝦、烏賊、白肉魚是比較常見的天婦羅,就單講豬肉的感覺,在台灣炸豬肉不外乎就是炸
排骨,醃料裹粉炸或是裹粉炸完再滷
口味都相對比較重、下飯,但這裡的炸豬肉就味道而論會跟白肉魚類似,偏清淡,搭配可
無限續的涼拌豆芽菜還有醬汁又加上剛炸好,怎麼可能不好吃。
我來的目的最主要是塩辛花枝,花枝單吃有點鹹,但是配上白飯可是卻是剛好鹹淡的搭配
,但另一個可無限續的小菜"豆芽菜"
我反而更喜歡,鹹淡適中口感又好,反而目的花枝只有裝了一盤兩個人一起吃完它。
店家官網:https://www.hirao-foods.net/tw/
地址:福岡縣福岡市中央區大名2-6-20
營業時間:10:30~21:00