店 名:ふじ門製麺
地 址:奈良県奈良市馬場町11
營業時間:10:50–14:00 週二公休
休 日:週二
推薦食物:拉麵
圖文:https://auntie.tw/fujimon-seimen/
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這次在奈良又發現一家好吃拉麵店“ふじ門製麺”,之前來奈良,
肚子都被大佛布丁跟中谷堂的麻糬填滿,鹹食吃的比較少,
這次特地先上網搜尋一下,離近鐵奈良站約十分鐘內的ふじ門製麺tabelog分數頗高
3.68分,日本Top.5000之一,用餐環境乾乾淨淨的,
一開店就來雖然還沒什麼人,不過沒過多久客人陸續上門,
一下就快坐滿了 生意還真的不錯!
ふじ門製麺主要口味有魚介(有加豚骨湯),以及豚骨(有加魚介與雞湯)兩種湯頭,
麵還可以選細麵或者是中太麵(粗麵),這次點了魚介湯頭為主的細麵,
不得不說,還真合胃口,不油不膩的湯頭,非常順口耶!
座位不多,只有吧台的座位,老闆Polo衫以及店裡的logo還是一隻豬抱著魚,哈哈,
主要就是這兩種湯啦!
魚介拉麵 JPY 700
用google翻譯,翻出來是我是一隻魚拉麵,總之就是魚介拉麵哈哈,
金黃湯頭裡面還看得到小蝦,鰹魚、昆布為主的湯頭,喝起來非常溫潤順口,
配菜有炸蓮藕、牛蒡,還有一大片軟嫩叉燒與溫泉蛋,
擺盤裝飾起來還蠻特別的,是一端上桌就看了很開心的美味拉麵!
ふじ門製麺只有中午營業,所以想吃的話要早點來喔,推薦!