圖文網誌版
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店 名：十勝豚丼いっぴんStellar Palace分店
地 址：札幌市中央区北５条西２丁目５番地Stellar Palace６階
營業時間：11:00~2300 (LO 22:30)
休 日：無
推薦食物：豚丼
最低消費：777日幣
消費時間：2019/5月
這次要介紹的是札幌車站我最常吃的一家店，而且就算很晚了也還有營業，拍完JR塔 T38
夜景完再來吃也沒問題，要不然外帶一份回機場或者飯店吃都行
該店名稱為十勝豚丼いっぴん，而其分店位置在JR札幌駅裡的Stellar Palace 6樓
也就是根室花丸迴轉壽司同層樓，很好找到。
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/48566043746
十勝豚丼いっぴん點餐介紹
如果裡面很多人用餐客滿狀態，要內用就先在店門口的表格上寫上自己的名字和人數
我都寫個英文姓氏就沒多大問題，從牌子就可以知道很多外國人來吃過
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/48566183602
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/48566183977
店內位置大多都是兩人位置，大概十幾席左右不算太多，不過大家其實都吃很快
翻桌效率很高，客滿了就稍等一下，但是如果外面等候椅子坐滿了人，那就真的要等很久
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/48566183452
店門口有英文說明肉量多寡的價格，還可以先說醬汁的多寡甚至是肉的切法
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/48566186597
入座後發現菜單都已經簡中化了，所以點餐上完全不用擔心看不懂
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/48566186417
菜單如下，如果要調整飯量和肉量就看一下價格能否接受這樣，肉多飯又多當然最貴啦
另外一提簡中版的價格已經將稅含進去囉，主要也是怕外國人看不懂含稅未稅的差別
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/48566042696
菜單本體也有日文版，基本上對照一下把所有能翻譯的都翻過去了，沒缺少的項目
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/48566185997
點完餐後會先上茶和冰水，最喜歡兩種都給的店家
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/48566185812
由於是現場一片一片燒烤豬肉片，所以需要等一些時間燒製完畢
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/48566185727
店門口還是用透明玻璃讓大家看到燒烤現狀，而且一定都要使用備長炭燒烤才夠味
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/48566039066
十勝豚丼いっぴん用餐心得
我選擇的是特盛豚丼，還加點了豬肉味噌湯，點豚丼都會附上漬物解膩
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/48566185482
打開蓋子香氣撲鼻而來，看看這厚度的豚丼擺滿在碗上，幾乎都看不到白飯
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/48566185337
雖然有一點點帶焦，但我就是喜歡吃這種帶一點焦味的，每塊豚肉都是油亮油亮
讓我想起銀之匙裡面男主角第一次吃到豚丼的驚嘆
第一口咬下就是炭香味和豬肉實在的味道
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/48566041756
上面的白蔥絲不喜歡吃的人可以點單時選擇不加，但蔥絲的味道有畫龍點睛的效果
更進一步去油膩卻又帶點嗆辣感
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/48566184727
豬肉味噌湯內有半顆半熟蛋，和許多的豬肉片與蘿蔔等，雖然料確實很多
但味道上我個人不是很喜歡，味噌的味道有點不明顯反而讓豬肉腥味跑出來
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/48566039541
但是主角本體的豚丼可以說就是一百分了，燒烤過後，碳烤味十足
丼飯內也會有些許醬汁，一大塊厚烤豬肉配上一口飯，好不痛快
特別是口感更是一級棒，兩三下就把飯扒光
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/48566184502
營業時間是早上十一點開始，最晚點餐時間則是晚上十點半前，所以真的開很晚
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/48566184527
十勝豚丼いっぴん總結
味道上完全沒問題，就是好吃炭香味十足，也能外帶回飯店去吃
或者外帶一份去機場吃也行，唯一的問題就是Stellar Palace分店太熱鬧
時常客滿，建議離峰時間再來用餐，謝謝收看！