【日本．鳥取】美食大集合！12個店家與在地美食推薦：鳥取和牛、鬼太郎便當、賀露港
市場食堂、砂場珈琲、豆腐魚糕、若櫻町豬排飯、大山牧場、大江ノ郷自然牧場、倉吉久
樂咖啡等
完整圖文：http://bit.ly/33SY6Xz
去日本旅遊真的很難不胖！這趟鳥取深度遊，本想說鳥取在地的美食，除了松葉蟹、和牛
、二十世紀梨之外好像就沒什麼聽說，沒想到一仔細做功課，發現好多都看起來超誘人的
正餐和點心。幸好是自助旅行，所以可以好好的安排美食在行程之中。除了松葉蟹因為季
節的緣故較沒有機會，還有一些時間關係取捨不夠排進去的，以下12個店家與美食是我們
實際品嘗後想要推薦給大家的！地區包含從鳥取車站周邊的市區範圍，到米子、倉吉、大
山、若櫻町等。
鳥取市區
【炭火焼き福ふく–鳥取和牛】
．營業時間：18:00-23:00 周日公休
．臉書：因幡 万葉牛専門店　炭火焼き 福ふく，可傳私訊用英文訂位，要吃福套餐的記
得也順便預約
鳥取和牛的肉質曾被評選為是日本第一，鳥取市區有燒烤和涮涮鍋的名店，因為停留時間
和預算只能擇一品嘗，所以我們決定去品嘗燒烤和牛！網路上就屬這間炭火焼き福ふく最
有名氣，而且老闆還會說流利的英文，不用擔心日文不通。餐廳在巷弄裡，而且還是在二
樓，要注意不要錯過啦！從鳥取車站步行過去大約10分鐘可達。
本來是想要吃福套餐(和牛燒肉、和牛壽司、和牛茶泡飯、牛肉拼盤、野菜、甜點等)，但
是因為我只記得訂位卻沒有預約套餐，當天到了現場才知道原來套餐要先預訂，店家才好
準備食材(惋惜阿)，所以就只能點菜單上的和牛拼盤囉！一般來說在台灣吃完燒烤會全身
都是烤肉味，不過記得吃完炭火焼き福ふく，身上衣服沾的味道並不重耶！只能說抽風非
常的優秀。
當天我們點了菜單上4500日幣的綜合和牛拼盤，是鳥取萬葉牛的四個稀少部位，每個部位
份量都有三塊，另外拼盤還有附三種蔬菜(南瓜、杏鮑菇、甘藷)。
不同部位的和牛，經過炭火燒之後真是美味到爆，帶油脂的肉軟嫩到入口即化，至今真的
很難以忘懷！炭火焼き福ふく提供三種燒烤沾醬，除了一個是類似像玫瑰鹽，另外兩種醬
汁也都很順口，雖然和牛本人不用沾就超好吃，但大家也可以試試看戰沾醬！
為了解油膩我們還有加點啤酒與一盤綜合野菜(650日幣)，有洋蔥、香菇、杏鮑菇、櫛瓜
、高麗菜、紅椒、山藥、秋葵等九種。超級推薦他們的蔬菜，新鮮好吃，解油膩的同時又
可以吃到蔬菜鮮甜(大推洋蔥)。本來想要點兩盤(一人一盤)，但老闆一聽大驚，跟我們說
這樣太多了，所以就聽他的建議只點一盤。
除了和牛之外，另外又點了一盤豬肉里肌燒肉片，快看看這美麗的油脂分布，不用說也超
好吃的！
【鳥取車站 阿部鳥取堂】
．營業時間：8:30-18:00
．官網預定便當：http://www.abetori.co.jp/l_t_eki.html，鳥取車站取貨選「南売店
」，可以取貨付款唷
在搭乘火車離開鳥取之前，非常推薦在鳥取車站大廳的阿部鳥取堂購買只有在這裡買的到
的鬼太郎便當，帶在火車上吃！阿部鳥取堂是全日本最早開始販售蟹肉便當的始祖。
這個鬼太郎便當(1350日幣)，特色就是將眼球便當用有田燒的碗盛裝，吃完之後，碗就是
你的！碗底有鬼太郎角色的圖案，每個碗都不太一樣，吃到最後才會發現自己的是什麼唷
。除了鬼太郎便當之外，還有其它多款便當，像是螃蟹驛弁上面可是鋪了滿滿的蟹肉，也
是人氣很高的便當。因為鬼太郎便當是限量，建議可以的話先上官網預訂避免向隅唷。
【すなば珈琲(砂場珈琲)】
．營業時間：每家分店的時間不太一樣
．地址：鳥取有九間分店
日本最晚開星巴克的縣就是鳥取，因此萌生了鳥取自己的咖啡品牌—すなば珈琲。目前在
鳥取有九間分店，鳥取車站附近有兩家，鳥取機場、賀露港海鮮市場、境港水木茂大道等
地都有。接下來看到的環境照片，是我們去鳥取車站正前方的這一家，有點像是位在地下
一樓的感覺，樓上是一家髮型沙龍店。
すなば珈琲用鳥取砂丘的砂來烘焙咖啡，店內還可以吃到早午晚的簡餐！剛好我們晚餐時
段來到，一個是藥膳雞咖哩飯(864日幣)，另一個則是豬排咖哩飯(1080日幣)，都有附一
碗沙拉，還有一杯熱咖啡。
咖啡濃郁帶有微些苦澀，獨特的炭燒香味值得大家在旅行中，找個時間坐下來喝杯咖啡吧
。然後因為太開心想說晚上喝一點點咖啡還好吧，結果讓我當晚上大失眠！
【鳥取星巴克】
．營業時間：07:00-23:00
對！其實星巴克根本不算是在地超級美食，不過因為鳥取是日本最晚有星巴克的縣，就在
晚餐後來朝聖一下開在鳥取的星巴克吧。而且鳥取星巴克還販售在地限定的砂丘杯，職人
設計與手作，如果有在收集杯子的朋友不要錯過囉！
現在鳥取已經有兩家星巴克，最方便的就是可以來鳥取車站附近這一間，頗大一間而且還
設有得來速。禮拜天晚上的客人還不少，在吃飽飯後來鳥取星巴克吃份甜點，享受一下放
鬆的咖啡廳氛圍也是挺不錯的。
賀露町
【賀露海鮮市場 市場食堂】
．營業時間：11:00-15:00
鳥取靠海，當然海鮮生魚片美食少不了！離機場和白兔神社不遠的賀露海鮮市場，可以順
道把行程排在一起，來這裡吃中餐。
不大的海鮮市場裡有新鮮魚貨販售，附近則是有一些食堂販售大海直送的美味。這裡有好
幾家食堂，我們是選定名叫市場食堂的店家，座位和餐點選項都很多。除了好幾款生魚片
定食和蓋飯，不吃生魚片的也有餐點選項不用擔心。
當天我點了北前船定食(980日幣)，綜合生魚片來自該季節的盛產漁獲，所以不同時間去
會不太一樣。但是最特別的就是用船身造型的大碗盛裝，氛圍100分。生魚片也有十來片
左右，吃得非常飽。
不吃生魚片的Eric則是點了炸白帶魚定食(890日幣)，至於這個定食裡面有一小盤生魚片
，就由我來消滅啦。
【とうふちくわの里 ちむら 千村 - 豆腐魚糕】
．營業時間：09:00-17:00
．官網：http://www.toufuchikuwa.com/
傳承150年的美味，悄悄藏在賀露港海鮮市場中。千村這間專門製作豆腐海鮮魚糕的老店
，其中一間分店就在市場中。豆腐魚糕是庶民美食，從江戶時代流傳下來。傳統的魚糕是
採用豆腐和魚肉末7:3的比例來製作，嚴選材料和魚獲原料，
現場有超多口味的豆腐魚糕，當然就是使用不同的海鮮製作而成，現場店家非常大方的提
供試吃，而且都切得很大塊不手軟！豆腐魚糕都已經是熟食，所以如果現場有試吃喜歡的
，可以就立刻購買帶在路上吃。
若櫻町
【ダイリングカフェ新】
．營業時間：11:30-17:00，周一公休
．臉書粉絲專頁：ダイニングカフェ　新
若櫻町老街上以民家改建的餐廳，餐廳的經營者家族是若櫻町在地有名的養豬場。招牌比
較小，經過的時候可要注意不要錯過啦！
裡面的座位有和室和椅子坐位，那天因為穿了和服去若櫻町，店家看我應該是不方便坐和
室，直接幫我們安排在椅子區。菜單的部分提供的是平日菜單，不知道假日版的菜單會不
會有不一樣。
厚切豬排飯有分不同的重量，最少從120g、160g、200g，甚至還有極上厚切300g！大胃王
和喜歡吃豬排的朋友可以挑戰一下。
我們點了一個160g的厚切豬排飯定食(1500日幣)，豬排比較不同於以往常吃的，是帶有油
脂的里肌豬肉！另外還有提供豬排沾醬、芥末醬，以及店家推薦說非常有人氣的鹽。定食
飯後都會送上甜點，飲料可以選茶或是咖啡，推薦冰茶非常的好喝解油膩！
另外一個點醬燒豬肉片丼飯定食(1300日幣)，可別以為只有照片看到的這些豬肉片，下面
都還有再鋪一層肉片呢！建議跟朋友一起來的話，彼此可以點不同的餐點，稍微交換口味
吃。
八頭町
【大江ノ郷自然牧場 - 鬆餅】
．營業時間：10:00-18:00
，官網：https://www.oenosato.com/cocogarden/
日本排名前三的鬆餅，有自己的牧場重視每個細節來飼養雞，雞蛋品質不言而喻，被稱作
為「天美卵」。在山林中較為偏遠建議大家開車！主要吃鬆餅的地方是Coco Gardern這個
餐廳，旁邊的建築還有賣店Oenosato Village跟更高級的餐廳Ohenosato Terrace。
我們平日來居然人也超多要抽號碼牌，服務人員告知可能還要等20分鐘，且製作鬆餅也大
概要半小時。但是都開車來了，豈有不等的道理！還好拿了號碼牌，去隔壁的Oenosato
Village逛了一下，回來就等到了！
雖然餐廳不小，但是每一桌都有人… 我們一開始蠻訝異大家會這樣開車專門來距離鳥取
市區半小時的地方吃下午茶或吃飯。但想一想在台灣，我們也會這樣做啦！餐廳美氣氛佳
，食物又好吃，再遠都值得！
鬆餅都是要等候現做，點餐的時候服務人員會再告知要30分鐘左右(但其實我們大概只有
等15-20分鐘)。
兩個人剛吃完午餐其實都還蠻飽的，點兩份鬆餅應該是吃不下，所以就想說點一份就好。
但看了菜單開始掙扎要點最具代表性且最多人點的原味鬆餅，還是其它口味？最後決定點
了款夏季限定鬆餅，濃濃雞蛋香，配上榛果冰淇淋和超多的柑橘，清爽好吃！ 這款季節
限定鬆餅是1728日幣(附飲料任選)。
倉吉
【二十世紀梨紀念館 - 梨霜淇淋、果汁】
．營業時間：09:00-17:00，每月第1,3,5個星期一公休
．官網：http://1174.sanin.jp/
來到盛產二十世紀梨的鳥取，在不少景點都可以看到相關產品的販售。我們尤其推薦在參
觀完二十世紀梨紀念館之後，到入門口旁邊的咖啡店，來支梨霜淇淋(大支350日幣)，還
有罐裝梨果汁！
【久樂咖啡】
．營業時間：09:00-17:00，不定休
．官網：https://kura05.com/
位在倉吉白璧土藏群老街上，頗有知名度的久樂咖啡，以古民家加以改造，內部裝潢很有
古風日式風格，一樓是舖滿石子的地板和靠牆的長椅，二樓我們沒有上去，但是看照片是
有桌椅放在舖有榻榻米的地板。
特色就是用石臼磨的咖啡，還給了蜜紅豆添加，增添不同風味。我喝不習慣黑咖啡，但久
樂的咖啡非常順口我可以！石臼咖啡是650日幣
推薦點心可以來組柑橘口味的糰子，超級可愛而且搭配底下的紅豆泥清爽好吃不膩口。橘
子糰子是500日幣(兩串)
米子市
【米吾 - 吾左衛門鮓】
．營業時間：07:00-18:30
．官網：https://www.komego.co.jp/
山陰地區的傳統醃鯖魚押壽司，魚肉都有醃漬過，用昆布包覆著，肉質頗嫩且有清爽的口
味，日本其實蠻多地方都買的到(店鋪一覽表點這)。但既然都來到鳥取了，我們就在米子
車站裡面的米吾購買。除了販售吾左衛門鮓這款壽司之外，還有其它口味的便當，以及甚
至有內用作位可以現點餐點。
這一盒名稱是壽司繪卷，一盒五入，1200日幣。用昆布的包裹真的好特別！
其實不只有鯖魚，還有蟹肉跟鮭魚呢！魚肉切的蠻厚片的，可以看到跟飯的比例。喜歡再
增添不同味道的，可以加一點點隨盒附的醬油。
大山町
【大山まきばみるくの里】
．營業時間：10:00-17:00，每月第二和第四個星期二公休
．官網：http://www.milknosato.com/
大山牧場擁有像阿爾卑斯山一樣的廣闊大自然美景，可觀賞中國地方最高峰「大山」。在
這樣草原下生活的牛兒們，當然產出的鮮奶品質一級棒！可惜我們這天來到大山是雨天，
霧濛濛的天氣看不到大山，但還好牛奶製品撫慰我們的心。這裡的賣店販賣超多牛奶類的
餅乾點心伴手禮，大家來這裡可以好好選購。
用新鮮的大山牛乳製成的牛奶當然不要錯過阿！滿滿的櫃子牛奶瓶排列整齊看了很療癒。
另外也還有布丁，也是網路上很多人會推薦。買了一瓶鮮乳牛奶，濃醇香，喝完後唇齒留
香。
推薦一定要來隻牛乳霜淇淋(350日幣)，我在日本吃過最好吃(連甜筒本人都很好吃)！
以上，就是我們推薦的鳥取美食大集合！希望對要去鳥取自助旅行的朋友有幫助！至於這
次來不及吃到的遺珠之憾(松葉蟹、和牛涮涮鍋、東鄉湖湖畔咖啡、倉吉鯛魚燒)，就…留
待未來看還有沒有機會了。