店 名：ラーメン来香
地 址：鳥取縣米子市中町14-9
營業時間：11:00 AM – 15:00 PM，17:30 PM – 21:00 PM
休 日：無
推薦食物：牛骨拉麵
網誌版：https://youziyo.cc/ramenraika/
來到鳥取的第一晚落腳於米子市，就決定將鳥取第一餐獻給牛骨拉麵。米子市不少拉麵店都有牛骨湯頭，這次挑選在 tabelog 和 Google Maps 上都有很好評價的ラーメン来香。
ラーメン来香在米子市有兩間店，這次來到米子市美術館附近的本店，從米子車站步行約
15分鐘，在 Google Maps 上面顯示的名字是 Lyka，若是要導航過來，建議直接打地址「
鳥取縣米子市中町14-9」也比較保險。
ラーメン来香以牛骨湯頭為底，可以選擇鹽味、醬油、味噌等口味，也有三款丼飯可以選
擇。
スペシャル全部入リ（830円 含税）
點了什麼都有的綜合版，配料有三片叉燒、一顆半熟溫泉蛋、筍乾、木耳絲與豆芽菜，看
起來豐盛，賣相也不錯。
選了更能嚐出原味的鹽味湯頭，有別於一般濃白的豚骨湯頭，牛骨湯頭看起來清澈許多，
味道十分清爽順口，也不會太過油膩，清新滋味讓人一喝難忘。
麵體是容易吸附湯汁的細捲麵，硬度和份量都適中，搭配爽脆的筍乾和木耳絲，讓口感有
更多層次感。牛骨湯頭但搭配豬叉燒，似乎哪裡怪怪的，但又十分對味。肥瘦適宜的叉燒，沒有太重的調味，與湯頭相搭配適宜。