[徵文] 三重縣松阪市 松阪牛(三大和牛之首)

作者: hidein (Stock man)   2021-02-21 18:05:12
1.食物照片:
https://imgur.com/Q74wrOY
https://imgur.com/MNpaKEn
2.取材地點:
2016年三重縣松阪市「一升びん本店」
3.取材日期:
2016/11/18
4.食物名稱:三大和牛之首,松阪牛菲力
5.懷念的是:(自由發揮為何懷念的理由,300字以上)
如果有和牛中毒者,那一定是我們!
松阪牛、米澤牛、見蘭牛、近江牛、宮崎牛、信州牛、佐賀牛、盛岡短角牛、
常陸牛、淡路牛、熊本牛、鹿兒島牛,我們都吃過(排序依據心中的排名)
(神戶牛也吃過,但因為價格太高,我們選擇的店似乎沒有提供高級肉品、所以不計入)
最令人銷魂的還是那有貼紙認證的松阪牛啊
傳聞松阪人不喝啤酒,但市內啤酒銷量驚人,因為都是拿給和牛喝的
讓松阪牛每天醉醺醺,肉質才會軟嫩又帶酒香味,而且油脂一點都不膩
不像其他排名較後面的和牛,吃多了會有膩口感,松阪牛吃再多也不厭倦XDDD
這間「一升びん本店」在松阪市內提供直送牛肉
無論肉品品質與醬料調味都是一絕,前幾年也在名古屋開店了,想吃不用特地去松阪
但松阪本店內可以看到許多名人簽名,是相當難得的(還有已過世的志村健さん TAT)
https://imgur.com/eYlsZQZ
上面的松阪牛菲力部位,烤後的樣子,簡直入口即化,松阪牛用喝的果然不是假的!
https://imgur.com/NlrjpEI
牛小排部位,還有店家特調醬料,也是相當銷魂,其他還有別處少吃到的牛內臟
在松阪也可以用很便宜的價格吃到,超超超划算的
雖然台灣現在也可以吃到不少和牛,但至今沒見過店家進松阪牛
如果有的話也可以分享給我們知道,讓我們先去解解饞啊Orz
作者: cloudmass (cloudmass)   2021-02-21 18:11:00
我吃過的是這家宮町店的迴轉燒肉,蠻特別的我覺得松阪牛的油脂比神戶牛更濃郁,滋味真的很難忘,以後想去和田金吃吃看
作者: leopam (雷歐帕姆)   2021-02-21 22:32:00
目前人就在松阪,今天吃海津,明天打算吃ノエル
作者: crimson11 (crimson)   2021-02-21 22:36:00
松阪牛真的極濃郁潤美 我是吃一大片就覺得非常滿足了
作者: airpretty (去了一個很遠的地方)   2021-02-22 10:34:00
感冒喉嚨痛的時候去過這間 完全聞到受不了卻痛到吃不下邊痛邊吞還是好吃 非常滑潤柔軟又充滿香氣的肉質 推~~

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