店 名:いのたに
地 址:徳島県徳島市西大工町4-25
營業時間:10:30~17:00
休 日:星期一
推薦食物:拉麵
最低消費:600日圓
官 網:http://inotani.jp/instanthp/page01.html
造訪日期:2022/02
德島拉麵是具有地方特色的拉麵。
按照湯頭可以分為「茶系」、「黃系」、「白系」三種。
通常可以加錢打顆生蛋,讓麵的口感更為滑順,也是德島拉麵的特色之一。
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いのたに就是「茶系」德島拉麵店之一,它的特色就是豚骨+醬油,口味比較重一點。
所以通常都會有白飯的選項,可以把喝不完的湯淋在飯裡拌著吃。
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牆上掛有安倍的金句『真實一路』,『真實一路』的意思是,祇相信真理並堅持下去
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牆上還有另一位議員留下的「我以外皆我師」的金句,恩,看來是個熱衷學習的議員。
一般台灣的政治人物我有看過在店裡留下簽名或是照片,但是還沒看過留下金句。
台灣似乎不流行這麼做?
完整食記如下,分享給將來想朝聖的板友:
https://biglegsrabbit.blogspot.com/2022/07/chuukasoba-inotani.html
後記:
德島人口不多,附近的商店街逛起來一點都不擠。
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但不少店家關門,看起來很蕭條,令人感慨。
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希望早日開放自由行