店名：中華蕎麦とみ田
定休日：週三(水曜日)
價位：1300~3000日幣不等
官網。
https://www.tomita-cocoro.jp/?mode=pc
造訪日期：2022年10月/11月
先說，富田師傅還是很有活力，很會跟客人聊天(笑)
這三年最大的變化，就是富田沾麵有線上預約了。
https://omakase.in/r/wl555600
「Omakase」這個餐廳預約網站，每週二的中午開始下週的預約(週三定休，週四~週二)
線上需要登錄信用卡，預約手續費390jpy會自動扣款。
http://i.imgur.com/IsOlhsj.jpg
費用當天到現場去用發券機(現金)。主食(沾麵/拉麵)跟份量在線上預約時就要決定。
發券機是「店員指示客人預約了什麼請按哪一個」，不是自己過去就可以按的，
配菜或是飯類可以當天到場再決定就好。
店頭早上發券也還在，每天早上八點鐘發券。不過我這四次都用線上預約了。
但這個預約的取消處罰很重，每人以2000日幣計算(不管點什麼)，
兩天前取消50%，前一天或當天才取消100%全額。
所以我都是到日本才預約，平日還算是都會有空，頂多時段不太好，也會有人取消。
像現在看明天下午就有空位：
http://i.imgur.com/TOe9OQA.jpg
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這次是昨天中午用羽田落地後，飛機還在滑行我已經在預約沾麵了，約到下午13:50。
http://i.imgur.com/nt7W7uU.jpg
這兩個月吃了四次，可以有信心的說，味道跟三年前比，很明顯不太一樣了。
首先是，麵沒有那麼「暴力」了。
這是2022的麵
http://i.imgur.com/pa4oFMp.jpg