[食記] 北海道帶廣甜點 十勝トテッポ工房

作者: hodgepodge (hodgepodge)   2023-09-05 16:54:10
店 名:SWEETS FACTORY 十勝トテッポ工房Tokachi Toteppo Factory
地 址:〒080-0016 帯広市西6条南17丁目3-1
營業時間:SHOP 10:00-18:00
CAFE 10:00-17:00
(Lo. 16:30)
休 日:不定
官 網:https://www.toteppo-factory.com/
造訪日期:2022年9月
直接看重點圖(?
https://i.imgur.com/MrZxchV.jpg
人在帶廣想找可以辦公的咖啡店。
畢竟是甜點聖地,沒去六花亭好像也得吃個厲害的再走,
旅館退房後隨意點到了地圖上十勝トテッポ工房驅車前往。
tabelog https://s.tabelog.com/hokkaido/A0111/A011101/1029301/
顯示徒步從帶廣車站大約十分鐘。
始於2010年,店名Toteppo來自舊十勝鐵路的愛稱;此鐵道運送製糖的甜菜,1977年廢線

https://i.imgur.com/eLEyT0Q.jpg
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https://i.imgur.com/tOjesSK.jpg
欣賞完清新的庭院,穿越過各式包裝精美菓子禮盒商品擺放區還有製作工場,
走到最裡面才是用餐處。
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天花板有火車
在蛋糕櫃櫃檯先點餐,非常艱難的選擇,
早餐在旅館吃太飽實在有點勉強,
最後只點了季節限定的芭菲、
起司蛋糕和兩杯飲料。
自取冰水
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中午12點不到,作為第一批客人每個角落看起來都是舒適的好位
https://i.imgur.com/L1LMz12.jpg
窗前座位備有插座,面向一片綠
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此時座位還有隔板
本麝香葡萄布丁芭菲需要說明書 喔喔是法語片假名大考驗!
https://upload.cc/i1/2023/09/05/AZl6eP.jpeg
https://i.imgur.com/XbNSbSB.jpg
個人平常喜歡單純的焦糖布丁,
對鮮奶油奶酪起司類的大量運用不太有興趣,這種Parfait有點過於堆砌了
(那幹嘛點?!!)
吃起來是平衡的,
麝香葡萄跟糖煮(compote)西洋梨中和了大量乳製品的膩,
焦糖巧克力與肉桂餅乾帶來驚喜,
最下面還有紅茶凍,也就是說一杯可以滿足各種口味口感
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與華麗芭菲對比的簡單起司蛋糕,反璞歸真覺得好好吃
紅蘿蔔汁很好喝
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李子蘇打,也是貪圖在地物產就腦弱
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有效解膩
使用店裡Wifi待了約一個半小時依依不捨離去。早餐喝了很多咖啡以為不必再點,
啟程後自駕的長途路上非常後悔。
今年看官網上的菜單已經沒有完全一樣的布丁芭菲了,不過九月限定的還有類似的商品。
https://www.toteppo-factory.com/menu.php?c=cafe
PS手機發文好痛苦怎麼出來不一樣的東西哭啊
作者: JinCheng5566 (金城五洗髮精)   2023-09-05 18:09:00
這間好ㄘ

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