旅遊時間 9月
京都蘊含很多地下水,在市區就有很多有名的井,通常都在神社附近
除了進門洗手的水,名水通常都有專屬的水龍頭可以取水,
旁邊也有個捐錢的小箱子,我都簡單投個小零錢當作水費
大致去了三個區域 上京區 中京區 伏見區 太遠的就沒有時間去
純粹喝的口感味道自己排名是 中京區>=上京區>伏見
水質也可能根據天氣 附近有施工 還有管線影響 所以每天可能都不一樣
每個人感覺也不同
自己本身在玩咖啡,通常出去玩也都會帶著自己的咖啡工具
基本會帶 磨豆機 攜帶式濾杯 濾紙 拉花杯(代替手沖壺或當下壺)
這次還有多帶個電子秤方便計時+秤重
京都咖啡也是有很多名店,但身為一個摳們的玩家咖啡當然是要自己泡才省錢阿
頂多買咖啡豆回來泡。基本上豆子好咖啡隨便沖都好喝。
中京區
這一區井旁邊都有甜點店,都是用這種水來做產品
口感喝起來覺得清涼而且沒有什麼特殊的雜味
也可能天氣熱喝到覺得十分清涼。可以去看看 順便光顧一下甜品店
柳の水 5星
橘泉水 5星
醒ヶ井 5星
上京區
這區散布在京都御所，古時候的王宮用的水當然不會差到哪裡
這區大多也是老世家的住所(有錢人區)所以也可以去品嘗看看
再加上這些神社很有靈氣，喝了也會變有錢。
菅原院天満宮神社 4.5星
梨木神社 染井の水 4.5星
下御靈神社 4.5星
銅駝水(防災用地下水) 3.5星
伏見區
這一區比較是平民區,跟上面一比口感就很明顯有差別
也可能是有工程被影響到之類的,喝起來味道比日本普通自來水重
不二の水 3星
伏見の御香水 3星
其他
錦市場 錦滿天宮中,水也還不差
錦の水 4星
有些原本有想去但後來沒去過的像是醍醐寺上頂的水 松尾大社 宇治都有名水可以拿
日本的水質大多偏軟水,泡出來的咖啡風味走向也跟台灣不相同
泡茶泡咖啡水佔了95% 加上京都的咖啡很有名,這次旅遊就來名水井咖啡巡禮,
然後比較每個水質口感如何,之後再拿來泡咖啡看看哪個名水比較強
為了把水帶回飯店原本想買寶特瓶裝，但突然想到夾連袋節省空間又方便
再帶一個大型保鮮盒這樣就能裝進不同水井的水,也能保護夾鏈袋在包包不會破掉
取完水隔天早餐咖啡就是這些拉!!!
花了不少時間泡咖啡,通常專業的咖啡師是叫杯測
是熱水直接沖進咖啡粉裡攪拌後再喝,我是一杯一杯慢慢沖
沖到後來最前面都冷掉了。
不同的水的口感可以很喝的出來,但沖成咖啡後,
不曉得是不是我隨便在超市抓的便宜咖啡,喝起來每個都長得差不多
早知道就買好一點咖啡來測試，但想想我一次也喝不完這麼多
回國前去一些超市以及藍瓶咖啡抓了幾包好一點的來泡
每天早上的早餐都是自己泡咖啡 買麵包 牛奶 加上今年麝香葡萄很划算
份量足又可以依自己喜歡抓自己想吃的東西來擺拍
其實長的都差不多
另外還買了京都有名的金平糖,加入幾顆進去咖啡整個味道變得很高雅
之前去四國買的布丁罐發覺相當好用,可以隨身攜帶走累了小點心喝一口
對咖啡有興趣,但不想花錢去咖啡廳打卡花錢的人可以考慮玩看看
有種蒐集樂趣,像是材料練成的RPG大地遊戲