宇治 抹茶之都一日遊~對鳳庵 茶道體驗
造訪日期:112/12
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來到日本的第二天,規劃了抹茶之都-宇治一日遊,雖然參考別人的行程,大多都是與奈
良或伏見稻荷大社規劃成同一天,但我真心覺得,若只有安排半天,其實有點不夠啊!
宇治怎麼去?
我下塌的飯店是在大阪,所以等於要先到京都再轉乘。
搭乘JR到京都站,再轉乘奈良縣到宇治。
搭乘地鐵到京橋站,再轉乘京阪本線到中書島,最後搭乘京阪宇治線到宇治
兩種方式的交通時間,都需抓一個半小時左右。
對鳳庵 茶道體驗
雖然本身很愛吃抹茶,但對於茶道文化,其實沒有太大興趣,不過,既然有機會來宇治,
當然一定得安排個茶道體驗。因為對鳳庵位於平等院鳳凰堂東面的宇治川河畔,故才取名
為「對鳳庵」,他們本身就有中文的官方網站,所以即便不怎麼懂日文,要預約也不難。
營業時間:10:00-16:00,除了12/21~1/9公休外,其餘全年無休。
一個人價格為JPY$2,400
另外,除了對鳳庵外,也有其他店家,如中村藤吉本店、福壽園宇治工房、以及三星園上
林三入本店等,可供抹茶體驗,不過價格差異蠻大的,就看你是想體驗道地的傳統文化,
或是只想拍照打卡囉。
預約完成後,就會寄通知確認信到電子信箱,報到時,需要先到隔壁的宇治市觀光協會辦
理報到手續,接著就會隨著英文很好的櫃檯小姐進入對鳳庵。
從庭院到室內,都散發著濃濃的典雅氣息。
老師會先自我介紹跟閒聊(還被稱讚相機好像很專業),有詢問老師,她說可以隨意拍照。
結束後,老師會開始示範一整個流程,從擦拭茶具、沏茶到刷抹茶。
然後上一份和菓子,以及剛剛老師刷出來的抹茶,需要先雙手捧著碗,再轉兩、三下,約
一圈後才能品茶,喝起來濃郁不苦澀,加上剛刷完,會帶有點綿密的泡沫感,也不會有粉
粉的感覺。
和菓子建議切成三到四等分的一口大小。
品嚐完後,會讓你實際體驗操作一次。
一套完整的茶具及點心,然後要向對方表示謝意。
接著會倒一點點熱水在碗裡,拿布擦一圈後,用小勺子將抹茶挖到碗裡,份量約3~5杓
。
完成後,會加半碗熱水,然後就可以拿起刷子開始刷抹茶了,這對曾單身三十年的我來說
,幾乎沒有太大問題。
老師還稱讚我的抹茶,美的冒泡。
喝完自己刷的抹茶後,會再加點熱水,算是洗碗吧,再把剛剛的布拿回去擦碗,就結束了
這次的體驗,而我,也對於茶道文化有更深層的體會。
據說正統的茶道,從欣賞室內陳設、庭院到開始沏茶、敬茶等,整個流程得花上三個小時
以上,而對鳳庵,算是讓你體驗個樂趣,全部流程結束,大概是四十分鐘,要注意的是,
一次最多只能六位預約參加,且需要在前三天網路預約完成。(現場再繳費就可以了)
如果有機會來宇治,真的很建議要來體驗一下,為自己刷一碗抹茶的感覺。
平等院
宇治一日遊必來的景點,建立於西元1053年,在1994年被聯合國文教組織列為世界遺產。
開放時間:平等院08:30-17:30 鳳凰堂:09:00-17:00
平等院票價:成人/高中生/小學生 JPY600/400/300
鳳凰堂參觀:JPY300
平等院參觀路線
官網很貼心,還放上了參觀路線,整個逛下來,慢慢散步可以抓一個小時左右。
號稱為日本對稱美學典範的平等院,尤其鳳凰堂,要拍的漂漂亮亮的,其實很難啊,因為
人太多了。
由於是近下午的關係,導致背光,無法拍出美麗的倒影,略顯可惜。
鳳凰堂屋脊上面的鳳凰,在萬元紙鈔上也有喔。
平等院表參道院
宇治是日本著名的產茶區,因此到處都是抹茶點心,從團子、蛋糕、冰淇淋到餃子、咖哩
飯都有呢。
抹茶粉超多,吃的時候要注意。
平等院表參道院街道的風格我很喜歡,也很好拍照。
走之前來星巴克晃晃,融合了日本文化,即便是位於歷史悠久的平等院旁邊,也沒什麼違
和感,但~可能由於太冷的關係,遊客全部聚在店內及門口取暖聊天,好熱鬧啊。
宇治橋
宇治橋,相傳最早是於西元646年架設的,與「瀨田唐橋」、「山崎橋」並稱為日本三大
古橋,同時也是裡面年紀最大的。
是隨便拍都很有味道的一座橋。
宇治上神社/宇治神社
宇治上神社也是將近千年的世界文化遺產,看維基百科說。這兩個神社在明治時代前,宇
治上神社被稱為「上社」、「本宮」,而宇治神社被稱為「下社」、「若宮」,兩社河稱
「宇治離宮明神」、「宇治離宮八幡宮」。
而上神社本殿也是日本最古老的神社建築,進入前還有一座小小的橋。
據說是樹齡超過三百年的神木,樹幹上有一圈注連繩,神道教崇拜自然萬物,因此,這棵
神木也作為御神體被崇拜。
桐原水,位於宇治上神社內,是宇治七名水之一,是現在僅存唯一的湧泉名水,在這,可
以用勺子取水洗手,有些人是會直接飲用,但因為疫情的關係,有特意貼一張請勿飲用的
告示。
往下走,來到宇治神社,拜完,也蓋了御朱印,心滿意足的離開。
源氏物語博物館
源氏物語,在十年前剛好是成書一千年,它是世上最早的長篇小說,我會知道源式物語,
是因為他有各種版本的漫畫及電視劇,但…其實我最先知道的是~~「光源氏養成計畫」
。
開放時間:09:00-17:00
票價:大人/小孩 JPY600/300
買好票後,還可以借中文導覽的機器。
博物館內使用了人偶及模型,重現了當時小說中的氛圍與場景。
源氏物語,是以日本平安時代為背景,並以主角為中心,向外展開的愛情故事(?),據說
登場角色超過四百人,真的很厲害啊。
另外,在影像展示室中,有博物館自己製作的影像作品。
最後有一區,擺放了小說中出現的香料,讓參觀的人能夠更身歷其境(雖然各種香料複雜
到難以理解)。
再往裡面走,還有非常漂亮的圖書室。
逛下來,雖然我對源式物語這部作品,並沒有太大的共鳴,但,我在這花上了約一個小時
左右,了解了其故事背景,宇治的風情以及角色間的情感,且被深深吸引。
通圓 茶屋
比起其他知名店家,這家似乎是比較沒那麼熱門的店,進去時客人不多,但窗外可以看欣
賞到宇治橋及河川的美景。
從安平時代至今,經營已有九百年歷史,建築物也超過了四百年。吃著糰子與聖代,在這
吹著暖氣,在這冷颼颼的天,也是挺享受的。
聖代我還蠻喜歡的,料很豐富,有栗子外,下層還有寒天、奶油與紅豆。
伊藤久右衛門
久仰伊藤久右衛門已久,雖然台灣也有,但住台中的我,完全沒吃過啊,一進去人還蠻多
的,需要先在門口領取號碼牌。
點了抹茶蕎麥麵套餐及抹茶紅豆湯。
蕎麥麵的柴魚味太重,其實吃不出麵體本身的味道。
紅豆湯有點太甜,但麻糬很好吃。
雖然口味上不怎麼合(年紀大了習慣吃清淡點的),但能吃到宇治當地的抹茶料理,還是挺
開心的,我想這就是出國玩魔力吧?
其他
或許是近年冬天氣溫比較高的關係,路上還有一些楓葉可以欣賞,真的很美。
本篇遊記總結
宇治,確實是個很美的地方,加上這次有體驗到了自己刷抹茶,因此,在這趟旅途中,我
對宇治有著更加深刻的印象,或許,未來每次吃到抹茶時,都會讓我想起當時刷抹茶的回
憶吧!