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年底看到網路介紹京都的一抹青色後就念念不忘
這次剛好要去平等寺因幡堂參拜發現青久就在對面烏丸通的街角
從前一晚住宿的Super Hotel烏丸五条步行約莫5分鐘多就到
英文名AoQ諧音即是青久的日文發音很有巧思
由在京都已超過百年歷史的和菓子老舖末富創新打造現代茶菓子
外帶咖啡吧雖然店面迷你但處處可見末富藍的優雅身影
巧妙運用牆面貼上銅箔取代顏料塗抹
更有趣的是刷上醬油與氯化銨讓銅加速氧化形成藍、綠與紅棕斑斕閃爍的夢幻色調
匠心巧具的設計手法感受到濃厚的歷史技藝與現代的創新突破
店內的外帶吧小巧精緻
玻璃櫥窗內有許多西式糕點與三明治
一早開始營業非常適合上班族外帶
同時店裡更是少見完全Cashless無現金結帳
可以用各種電子支付或信用卡就是不能用現金
雖然立面長度跟寬度都非常有限
依舊打造了一隅優雅自在的長椅座位
特殊生鏽斑駁感色澤的末富藍讓整個空間格外有種空靈非現實的氛圍
菜單提供英日文雙語對照
其中最特色的即是結合末富本身知名的豆沙餡與咖啡的創意飲品
甜點也有不少結合豆沙的組合例如咖啡拿鐵善哉
あんカフェオレ 594円
第一次遇到咖啡跟紅豆沙的結合
尺寸對比價格真心不便宜
綿密的奶泡很蓬鬆輕盈
頂層有著堅果粉非常香
紅豆沙在底層因此需要好好攪拌均勻再喝
味道對我來說偏甜但又少了點紅豆的香比較可惜
雖然味道偏甜不過以創意跟搭配渡我覺得算很不錯
對百年老店來說是個很有新意的擴張
特別是整體的氛圍感真的很特殊強烈
可惜這次沒時間多走幾步去鄰近的末富本店逛逛
下次想要來場京都和菓子老店巡禮阿
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2023/12/24
花費: ￥594(咖啡歐蕾x1)
青久 SUETOMI AoQ Cafe Stand
08:00-13:00
公休日: 不定休
多元支付: 可 (信用卡、交通卡、Paypay、微信支付、Alipay}
是否禁菸: 是
地址: 〒600-8427 京都府京都市下京区松原通東入玉津島町319
電話: 075-351-0808