造訪日期：2023/12月底
2023年末，我終於踏上了期待已久的日本滑雪之旅。
這次的旅程選擇了越後湯澤作為我的首次滑雪體驗地，交通快速便利是其原因之一。 從
東京車站或者上野車站搭乘「上越新幹線」 途經過大宮、高崎 , 最快約74分鐘可抵達日
本新潟縣這稱之為「雪國」的地區。對於想在東京玩幾天又想滑雪的人越後湯澤真的是最
佳選擇。出發前我已做了很多功課， 在網上欣賞了無數如夢似幻的美景照片。實際上，
這已是近十年來我首次親眼見到雪景，出發前的我既興奮又滿懷期待。
抵達的第一天，從東京出發搭乘新幹線大約一小時，當我走出車站，迎面而來的細雪讓我
激動不已，在出發滑雪體驗之前，我們決定用一整天走訪越後湯澤的當地美食與著名景點
，對於這整天的行程充滿了期待。
https://imgur.com/YyvjSTC
昭和時代懷舊家居的西式早餐店 – Restaurant Yuzawa
行程的一大早，雖然車站的小吃店還未開門，我們意外地發現了一家特別的西式早餐店，
就在越後湯澤車站東口出來的對面。店內溫馨可愛，充滿了家的氛圍，書架上滿是漫畫，
讓我想起了童年租漫畫的時光。雖然菜單上的簡餐如漢堡三明治、義大利麵和鐵板漢堡排
等不算美味，但卻有著家庭式日本料理的味道。在寒冷的天氣裡，店內的溫暖和那份氛圍
讓人感到十分滿足，美味的程度反而變得不那麼重要了。從車站走不遠就能享受到熱騰騰
的食物，這已經足夠令人感到幸福！
https://imgur.com/noICm6Q
比臉還要大的超人氣飯糰 – 爆彈飯糰
早餐後，我迫不及待地走回車站，發現所有的店鋪都已經開門了。眼前是琳瑯滿目、看起
來極其誘人的伴手禮，讓人目不暇給，想要買下所有。我最期待的是巨大的飯糰和清酒博
物館的探訪，就位於CoCoLo湯沢的ぽんしゅ館裡面，這個爆彈飯糰的特色不止有大顆而已
，最重要的是它只使用南魚沼産特A地區的越光米! 我們買的飯糰雖是最小號的，但仍然
出奇地大！兩個人都吃不完。日本越米真的非常美味，即使是簡單的海苔與米的搭配也令
人讚不絕口。若不是之後還有吃喝的行程，我應該會把一整個飯糰嗑掉！
https://imgur.com/U6hz2Si
https://imgur.com/wZ30VP4
只需500円可試飲上百種日本酒 – 越後清酒博物館(Ponshu館)
旁邊的清酒博物館更是讓人驚喜，看到清酒口味的霜淇淋，作為冰淇淋控的我怎可能放過
。在日本，似乎沒有什麼不好吃的，霜淇淋濃郁的牛奶味中帶有清酒的香氣和餘韻，真的
很美味！此外，進去博物館前跟櫃台買硬幣，以自助式清酒販賣機的方式選擇不同口味的
酒品嚐。其中一小區還附了各種鹽與味噌，可以感受清酒與其它食物搭配時的不同風味。
我覺得最特別的是此館有準備溫杯機，把裝有酒的試飲杯放在旁邊鏟子，再放下去溫杯，
3分鐘後就有熱清酒可品嘗。我因為酒量太差，只挑了梅酒類的，其他的只能小沾一口。
每一種酒的味道都十分香醇，對愛酒的人來說，清酒博物館絕對必訪！
https://imgur.com/pc1KGDt
https://imgur.com/mIAeFMP
大排長龍當地知名的蕎麥麵老店 – 中野屋
午餐時刻，我們前往越後湯澤的一家歷史悠久且聞名美味的蕎麥麵店——中野屋。這家位
於越後湯澤車站東出口附近的餐廳，不論是平日還是假日，總是顧客絡繹不絕。幸好我們
提前預訂了座位。店內傳統的日式裝潢，塌塌米的設計風格高雅而沈穩，除了蕎麥麵，我
們還品嘗了天婦羅。
新瀉魚沼地區不僅盛產著名的「越光米」，還有美味的舞菇！「舞菇天婦羅」是蕎麥麵店
的特色之一，外酥內軟，不油膩，帶有微妙的甘甜，讓人忍不住一再品嚐。當然，其他的
天婦羅也同樣美味，像是炸蝦，我一個人就吃了五隻。
此外，我們還點了店裡的招牌鍋燒烏龍麵。在銀白色雪花紛飛的日子裡，一碗熱騰騰的湯
麵別提多幸福了。由於我們人數眾多，點了一大盤蕎麥麵，這是我第一次見到這種木製容
器裡的蕎麥麵，可以隨意夾取，沾上特製的醬汁，風味獨特。麵條越嚼越香，這是我人生
中第一次吃到如此美味的蕎麥麵，完全不同於烏龍麵的口感。加入海苔後的麵條口感順滑
，彈性十足，令人上癮。
用餐接近尾聲時，店家會提供蕎麥湯，也就是煮麵水，它富含蕎麥溶出的營養，對身體大
有裨益。將煮麵水倒入沾醬的杯中，即成了類似柴魚湯的熱湯，就算是冬天品嚐冷麵，以
這樣的蕎麥湯作為結尾，也能讓人感到温暖滿滿。
https://imgur.com/AnBTfYK
https://imgur.com/SZ6fRl6
不知不覺時間已快下午三點，玩到這我心裡真的很慶幸在滑雪前我們安排一整天獨立的越
後湯澤景點行程，不用趕場好好探索除了雪場外的美食與特色，趁天還沒黑馬上出發去今
日的重頭戲——清津峽隧道，亦稱為光之隧道。。
超夢幻的日本版天空之境打卡點 – 清津峽光之隧道
前往清津峽隧道的車程大約需要30分鐘，雖然當天下著雪，但沿途的自然風景宛如畫卷般
美麗，讓人完全不覺得疲憊或無聊。隧道附近有停車場，十分便利。
隧道全長750米，設有四個觀景台，於2018年由MAD建築事務所的馬岩松重新設計，對入口
、隧道設施以及隧道內的其他區域進行了改造，讓整個隧道呈現出繽紛的燈光和神秘的氛
圍，彷彿走進了仙境。
抵達第一個瞭望台時，我就已被眼前的峽谷美景深深震撼，層層疊疊的白雪如同軟綿奶油
，營造出一幅夢幻的冬日畫面。而第二個觀景台的紅色燈光配合著類似日本鬼片的音樂，
不禁讓人感到一絲毛骨悚然。我妹突然從後面撲過來，差點嚇得我心跳停止。
隧道盡頭的全景觀景台是我最鍾愛的地方，水面的倒影成為了拍照的絕佳背景。從這裡可
以盡覽峽谷的壯觀全景，包括雄偉的柱狀節理岩石和清澈的溪流，讓人深切體會到大自然
的魅力。不銹鋼板覆蓋的牆壁和地面上似淺水池的水面，營造出一種隧道內倒映著峽谷景
色的錯覺效果。
最後，我們一行人沿著水邊散步，擺好姿勢，在隧道前拍下了照片，為這天的越後湯澤深
入踩點劃下了句點。
https://imgur.com/02mzj4w
https://imgur.com/H78AKAn
https://imgur.com/NKd70J1
這次雖然碰巧遇到了大雪，天氣格外寒冷，但正是這樣的氣候，讓景色顯得更加迷人和壯
觀。每當回想起這次旅程，心中總是充滿了對大自然奇妙的讚嘆和感激。
https://imgur.com/UWwfJMy