※ [本文轉錄自 Food 看板 #1cX1FDDY ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 炸豬排大寶 東京目黑 酥炸豬排炸蝦炸扇貝
時間: Tue Jul 2 22:50:48 2024
餐廳名稱：炸豬排大寶(とんかつ大宝)
消費時間：2024年/6月
地址：東京都目黒区目黒1-6-15 1F
電話：+81 3 3491 9470
營業時間：11:30 - 14:30；18:00 - 21:30
每人平均價位：2,150 JPY
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：三色定食
官網：http://www.tonkatsu-taihou.jp/
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/07/tonkatsu-taihou.html
2024年6月18日這天
下午和朋友在日本東京購物
買完了之後已接近晚餐時間
便來到目黑區的炸豬排大寶(とんかつ大宝)
炸豬排大寶(とんかつ大宝)的地址
是東京都目黒区目黒1-6-15 1F
最近車站是目黑車站
炸豬排大寶裡面的空間有限
基本上是一排吧台位
最裡面則有些許桌位
我們這天蠻幸運的
傍晚約18:30左右進店
剛好有空位可以入座
我這天點的餐點
則是三色定食
一份價錢是2,150 JPY
而如果是中午前來
還有較為平價的午餐限定Menu
此外如果預算更高
想要更高級的豬肉
則有"Tokyo X"可以選擇！
點完餐後則先送上一小碟醃菜
吃起來酸甜的蠻開胃的
https://imgur.com/vJ2hblT.jpg
點完餐後過了約15分鐘左右
我的三色定食就上桌了！
隨著主餐附上的
則是一碗白飯和一碗味噌湯
味噌湯以白味噌為主
喝起來鹹中帶甘不死鹹
裡面還有海帶和麵麩
而作為主菜的三色定食
裡面則由三項炸物所構成
分別是炸豬排/炸蝦/炸扇貝
首先先從較少見的
炸扇貝開始試試看！
炸扇貝蠻讓人驚艷的
炸過之後不會過於乾口
依舊保有鮮嫩多汁且有彈性
還有著酥脆金黃的麵衣更是加分
塗上店家特製的塔塔醬
滋味更是絕妙！
而炸蝦的部份意外很大
肉的部份很多很紮實！
香酥的麵衣配上鮮Q的蝦肉
直接吃就相當優秀！
搭配特製的塔塔醬
更是豐富了這尾炸蝦的美味！
而這個炸豬排則有兩塊
一塊份量就很有份量
三色定食中的炸豬排
用的則是豬里肌肉(豚ヒレ)
吃起來香酥有肉汁
但油脂恰到好處
而炸豬肉也試試了
用來搭配海鮮的塔塔醬
其實風味也不錯
而在吃多了炸物
就想來吃些蔬菜解膩
https://imgur.com/TWT9BAZ.jpg
這裡的三色定食
有附上不少生高麗菜絲
淋上胡麻醬的香濃搭配
吃起來清爽舒服
而這裡的白飯
是可以免費追加的
且沒有限定次數
味噌湯的話
則可以免費追加一次
之後再追加就需要100 JPY
而在追加了白飯之後
接著來吃第二塊炸豬排
這次則是淋上了店家特製的伍斯特醬
風味上酸香明顯十分開胃下飯
個人覺得相性比起塔塔醬更加優秀
而這裡的高麗菜絲
也是可以無限免費追加的
追加的部份這次淋上了伍斯特醬
酸香的和高麗菜絲搭配也很讚
https://imgur.com/jCjT8ey.jpg
而這天朋友則是點了
一份ロースかつ煮定食，1,700 JPY
以炸豬排搭配雞蛋以及獨特醬汁
吃起來也很下飯！
炸豬排大寶(とんかつ大宝)的三色定食
真的是相當優秀值得推薦
不僅炸豬排香酥多汁
炸蝦份量也是大的過癮
讓人驚艷的還有較少見的炸扇貝
搭配無限的白飯和高麗菜絲
讓人能夠大快朵頤一番！
順帶一提
這裡除了現金付款
也可以使用信用卡
對於客人相當方便