店 名：回転寿司 旬花
地 址：北海道函館市五稜郭町29-18
營業時間：11:00 - 21:00
造訪日期：2024/2/2
tabelog ：3.5
google ：4.2
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函館五稜郭塔旁的回転寿司 旬花在2022年4月剛開幕，主打函館市場直送的新鮮魚貨，這
次離峰時間去所以迴轉台上沒壽司，點餐方式主要是寫菜單給師傅，有提供英文菜單，寫
上對應品項的編號即可，壽司類可勾選是否要加山葵。
鮮寒ぶり 385￥
長崎產鰤魚，肉質厚又飽嘴，柔軟中帶有鮮甜味
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ひらめ昆布 385￥
極度透明的比目魚昆布漬，吃不太出昆布的味道，偏清爽的一貫壽司
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イカ耳 198￥
烏賊身體兩側翅膀的部分，與身體柔軟扎實的口感不同，而是滑而爽脆，搭配薑末而非山
葵
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ずわいがにの鉄砲汁 385￥
半隻小隻松葉蟹的味噌湯，不要妄想能吃到很多螃蟹肉，主要是吃滿滿蟹味的味噌湯，但
鹹度偏高
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北海茶碗蒸し 1100￥
茶碗蒸上有蟹肉、海膽、鮭魚卵，除了蟹肉以外另外兩個配料都無感，蒸蛋本體好吃，內
有銀杏、栗子、魚板、雞肉，想吃可以點一般茶碗蒸就好
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回転寿司 旬花在2022年4月開幕，鄰近函館著名景點五稜郭和五稜郭塔，店內整潔乾淨，
空間挑高座位桌面大，用餐起來是很舒服的環境，這次的表現覺得壽司的表現不錯，魚料
新鮮，雖然旬花也主打有多樣的副食，但這次味噌湯與茶碗蒸較不符合我的胃口，在五稜
郭附近若想吃看看與連鎖迴轉壽司不同風味的握壽司可以來回転寿司 旬花試試