※ [本文轉錄自 Food 看板 #1c_cBXV0 ]
作者: rockrock1127 (rockrock1127) 看板: Food
標題: [食記] 大阪西成區 せせり蒲焼 街邊烤雞串居酒屋
時間: Thu Oct 3 17:24:46 2024
餐廳名稱：せせり蒲焼スタンド八とり２号店
消費時間：2024年/9月
(例：2010年7月，未提供則文章不予保留，多訪綜合心得也請標上起迄時間)
地址： 1 Chome-3-21 Taishi, Nishinari Ward, Osaka, 557-0002日本
(JR新今宮斜對面街角)
Google Map: https://g.co/kgs/oe88ge9
電話： 沒有
營業時間： 一到五: 14:00-20:30 六日: 10:00-20:30
每人平均價位： 1000-2500日幣
可否刷卡：貌似有PayPay，我是用現金
有無包廂：無、路邊，外帶或吧台立食
推薦菜色：蒲燒雞頸肉、雞肝
官網：https://www.instagram.com/hattori_toriyakiniku2/
上周機票很便宜去京阪玩了一週，這家完全不在事前行程規畫碰巧發現的街邊烤雞串居
酒屋卻是這一趟吃到前二驚艷的。
這家位於JR新今宮站入口的斜對面街角，就是唐吉訶德新世界店的附近。由於我這次住
動物園前站，在等洗衣服的時候本來要去唐吉訶德逛逛，等過馬路時後被這家的香味吸引
住了。它店面座落於街口轉角的位子，沒有座位，就一個L型吧台可容納6-8個人站著喝酒
配烤雞串。我到的時間大概是下午三點多，店前已經有4個人在吃(後來過兩天二刷七點多
到是客滿...剛好有人走才有位子。兩天都不是假日)，生意很好。進去的時候旁邊的客人
就是那種90年代日本電視會看到的那種穿著便宜襯衫黑色西褲看起來兩光可是重要時刻又
很可靠有點帥的中年日本男人。沒有中英文菜單，店主幾乎不會英文。沒錯，這是一間
100% local的店，客群是當地的人(偶爾還是有觀光客來，但應該都是跟我一樣聞香進來
的)。旁邊的中年日本人看一看知道我是外國人很熱心幫我要一張菜單(當然還是都是日文)
然後還跟老闆講了用google翻譯幫我照了一下給我看，但是居酒屋的單字google翻譯出
來的中文比日文還難懂...我就跟他表達我研究一下然後一個字一個字用google查 (我有
學過一些日文，但程度應該是N9的...不過還是可以用手機打五十音去google)。下面會
附部分簡單翻譯跟羅馬拼音給有興趣試試但日文跟我一樣差的鄉民用
店面外觀 （吃完拍的 人馬上自動填滿XD)
https://i.imgur.com/ha1l8mr.jpeg
烤爐是長條型的，用兩根鐵條在上面撐住肉串，下面是傳統的木炭
https://i.imgur.com/w6StA33.jpeg
菜單如下，
https://i.imgur.com/RqHJimC.jpeg
以下大概以我查到點過的經驗翻譯，不保證正確: (沒點過也沒查過的就不寫)
對了，日本的店大多不給帶自己的飲料，然後這種居酒屋類型的要先點飲料再慢慢點食物
菜單日文 中文 羅馬拼音(點餐用XD) 其他
串メーニュー 串燒菜單
セセリ蒲焼 蒲燒雞頸肉 seseri kabayaki 招牌、必點、比較貴但值得
豚カルビ 豬排骨肉 buta karubi 缺貨 沒吃到
ねぎま 蔥肉(雞)串 nigima 雞肉+大蔥 (應該是腿肉)
鶏ハラミ 雞的腿根部跟腹部附近的內臟部位 tori harami 好吃有嚼勁可以試試
砂ずり 雞胗 suna zuri
特製つくね 特製肉丸 takusei tsukune 不是貢丸那種 有點像漢堡排 有肉汁
肝（レーバー） 雞肝 re~ba~ (漢字不會念 但講這個他們聽的懂)熟度剛好很嫩
ハツ 雞心 hatsu
ドリンクメニュー 飲品菜單
ビール （大瓶） 大瓶啤酒 o~bin bi~ru 啤酒 真的是大瓶的(633ml) 沒有小的!
ハイボール High ball Hai bo-ru 日本有酒的餐廳幾乎都有的品項 沒試過
烏龍茶 緑茶 烏龍茶或綠茶 u~ron cha/ryoku cha 不喝酒類的選擇
サイドメニュー 小菜菜單
焼きニンニク 烤蒜頭 yaki ninniku 賣完了沒點到
餐點照片(抱歉我顧著吃也不是專業部落客，不怎麼會拍)
大瓶啤酒:
https://i.imgur.com/Bl6sQ6A.jpeg
https://i.imgur.com/ndOuNmh.jpeg
雞肝: (超嫩!)
https://i.imgur.com/J49PXVz.jpeg
吃一口的雞珍:
https://i.imgur.com/RYSAn5J.jpeg
特製肉丸+吃一半的雞心:
https://i.imgur.com/eR4q8V1.jpeg
蔥肉串+ハラミ:
https://i.imgur.com/Ei5hu6A.jpeg
招牌雞頸肉: (超好吃! 他用兩根竹籤撐著烤 照片這樣是一份)
https://i.imgur.com/6YNeQMp.jpeg
正在烤的 由左到右 蔥肉串 雞胗 雞心
https://i.imgur.com/jUKpCOY.jpeg
整體調味很剛好，薄薄的醬/鹽點綴，調味料不會喧賓奪主每一串吃起來都一樣，可以吃到
肉的原味。而且價格超便宜，我第二次吃了十串加啤酒才2450!要不是要回家了搞不好三刷
推薦給剛好有要去大阪想體驗一下local烤雞串的鄉民們~