造訪日期：2023/11/15
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「輪箱飯」是南会津地區，林業從業人員上山工作時攜帶的午餐飯盒演變而來的，據說已
有500年歷史，会津城下町的老店「田季野」初代店主在造訪該地的檜枝岐村時，與「輪
箱飯」相遇，於是將其引入餐廳的料理中。「輪箱飯」是以當地林業的杉木、檜木，製作
成圓形的木製飯盒，並將食材以蒸的方式料理，除了可以保留食材的原味，蒸飯盒時也可
以將木材的清新融入食材中，「田季野」除了使用當地的食材外，特地為了離海很遠的会
津若松開發了海產系的「輪箱飯」，其中結合会津食材與鮭魚的「五種輪箱飯」更是成為
了當店的招牌。
地址： 福島県会津若松市栄町5-31
電話：242-25-0808・0242-24-9243
交通手段：「JR会津若松」，轉乘「会津巴士 」至「神明通り 」步行350公尺
營業時間：11:00~20:00、11:00~19:00(日曜日、週日)
支付方式：現金、信用卡
網址：http://www.takino.jp/
簡化版食記
不過在吃「輪箱飯」前，我們從只見線回到会津若松市區，說什麼也想看一下百大名城的
会津若松城有沒有楓葉季的夜楓點燈，原本以為五點半左右回到会津若松還可以看到一點
天黑前的樣貌，沒想到天色已完全黑了，城內除了天守打上橙黃色的燈之外，其他幾乎是
一片黑。
還好天守旁還有一棵金黃的銀杏，被路燈照耀著金光閃閃。
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因為卡在七點要把車拿去還，當初也不確定從只見線回來的時間，所以並沒有在「田季野
」事先訂位，但離開会津若松城時已六點半，覺得這樣時間應該會來不及趕上「田季野」
的最後點餐時間七點，因此我們先驅車到「田季野」門口，說明了因為還車的關係，我們
可能會接近7點才抵達，但我們一定會來吃的，也先點好了餐，再將車開去会津若松駅前
還，最後再搭乘会津巴士抵達。
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一開始也很擔心「田季野」無法接受這樣的方式，還好老闆娘人很好的爽快答應讓我們先
點餐，更順利的是七點前我們就趕到了。而且剛剛點餐時，意外地不用先付款，還跟我們
說，能夠趕來吃，真的是太好了！会津人真的是太和善了。這次終於可以吃到「輪箱飯」
了。
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創立超過半世紀的「田季野」，就在古民宅內，可惜晚上太暗無法拍到建築物的全貌，門
面就很有味道了。
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進入大門後的玄關，可以看到使用蘆名氏家紋「丸に三つ引き」的鎧甲，只是不知道牆上
掛著的「會津復古會株人」是什麼意思？
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