※ [本文轉錄自 Food 看板 #1d7VNIxz ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 岡本鮮魚店 日本山口 平價鮮豐富刺身定食
時間: Sun Oct 27 16:11:58 2024
餐廳名稱：岡本鮮魚店
消費時間：2024年/6月
地址：日本山口県下関市竹崎町2丁目7-4 岡本ビル
電話：+81 83 232 8551
營業時間：11:00 - 23:00 (週日公休)
每人平均價位：1,100 JPY
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：刺身定食
官網：https://www.instagram.com/izakaya_okamoto
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/10/okamoto-fish.html
2024年6月14日這天
是和朋友臨時起意
前往韓國+日本旅行的第三天
前一天晚上我們從韓國釜山搭上渡輪
這天早上抵達了日本山口的下關港
中午則在下關的岡本鮮魚店用餐
岡本鮮魚店(おかもと鮮魚店)的地址
是山口県下関市竹崎町2丁目7-4 岡本ビル
最近車站是JR下關車站
和下關港的距離也不遠
一進去就看到琳瑯滿目的海鮮
讓人不禁開心的期待起來！
除了魚類之外
還有海膽/螃蟹/扇貝之類
讓人目不暇給
我們這天約莫是12:30前來
用餐時間店內生意不錯
不過不至於到全滿需要排隊
我們這天剛好是平日前來
所以剛好有十分優惠的刺身定食
一份只要1,100 JPY
而這裡除了平日午餐限定的優惠定食
其實其他時段來
價錢似乎也還算合理
而除了生魚片之外
也有其他的熟食類
像是海鮮火鍋/鮟鱇魚鍋
還有蒲燒鰻跟天丼等等
想要吃吃在地的特色漁產
這裡也有販售河豚料理！
此外這裡也有供應
當地傳統的鯨魚料理
https://imgur.com/BOMdRnh.jpg
點完餐後大概過了10分鐘
我的刺身定食就上桌了
將醬油倒入小碟子中
就準備要大快朵頤一番了！
https://imgur.com/blcgSgm.jpg
這裡的刺身定食
不得不說生魚片種類真的很豐富
雖然每一種可能都只有一兩片
但種類夠多的十分有誠意
相當適合想每種都試試的客人！
首先先來試試鯛魚
風味淡雅而肉質帶有彈性十分鮮美
而干貝也是鮮而軟嫩
搭配山葵及醬油更是對味
還有肉質細緻的水針魚
風味纖細的好吃
而肉質飽滿的鰤魚
品嚐起來滋味也是相當豐富且可口
而邊緣燒味炙烤過的鰤魚
也是另一種不同的鮮美！
而邊緣同樣是炙烤過
但是風味更重的鰹魚
搭配薑末也讓我十分喜愛！
也有透明軟Q的花枝刺身
以及稍帶硬度與咬勁
相當生鮮的章魚刺身
也有相當常見
符合大眾喜好的鮭魚生魚片
亦有著當地傳統的鯨魚刺身
不過個人覺得肉腥味偏重
其實有點吃不慣
但因為只有一片
稍微嚐鮮也是挺不錯的
後來有兩個比較不確定的
一個應該是鯖魚
台灣好像叫土魠魚
滋味清爽又好吃
而另一個不太確定的
應該是醃漬過的鯖魚？
酸香的很下飯
此外這裡刺身定食附上的味噌湯
裡面也有魚肉
可以說是一場親民的海鮮盛宴了
而這天朋友點的
則是燒魚定食
價錢是一份1,000 JPY
https://imgur.com/XQFQUoZ.jpg
燒魚定食看起來應該是鯖魚
並有豆腐和水煮蛋做搭配
也附上味噌湯及白飯
此外這燒魚定食
也會附上幾片生魚片
但是數量種類就沒有刺身定食這麼多
岡本鮮魚店(おかもと鮮魚店)
午餐的刺身定食真的很划算
不僅生魚片新鮮且種類繁多
且價格也是相當親民的1,100 JPY
又來日本山口下關港一帶
很值得駐足來試試
順帶一提
這裡只能使用現金付款
不收行動支付或信用卡