※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ddA371j ]
作者: s1494041 (鐵軌旁的歌聲) 看板: Food
標題: [食記] 沖繩料理·泡盛 琉歌 沖繩本店那霸國際通
時間: Fri Jan 31 18:07:00 2025
餐廳名稱：沖繩料理·泡盛 琉歌 沖繩本店
消費時間：2025年/1月
地址：沖繩縣那霸市久茂地３-13-16
營業時間：17:00~00:00(23:00最後點餐)
每人平均價位：5000日幣
可否刷卡：可
推薦菜色：苦瓜炒什錦、燉豬腳
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圖文閱讀版
https://shinnydaily.com/2025/01/31/okinawadiningryuka/
這次來沖繩快閃最大的目的除了去逛美麗海水族館之外
就是要品嘗沖繩當地的特色料理！！
不過因為國際通附近的選擇太多就決定先逛逛再決定~
結果就遇到了這間充滿古風的建築的居酒屋！！
看了一下網路評價還不錯就決定吃吃看了
菜單參考
店內的裝潢擺設使用了大量的木頭，創造出了一個很舒適的氛圍
座位區有分成戶外、室內以及榻榻米
不論是獨旅的人或是團體在這都可以找到適合舒適的座位用餐
坐在吧檯的話可以非常多不同牌子的泡盛擺放在眼前
酒單上泡盛的種類更琳瑯滿目~~
如果是跟我一樣第一次喝可以請店員直接推薦~以免選擇障礙哈哈
酒杯的顏色樣式也很多樣
▲本日綜合生魚片(本日の鮮魚の刺身)
除了常見的鮭魚、鮪魚以及鯛魚外還有一種沖繩當地的白肉魚
鮪魚赤身跟芝麻的組合意外的很搭！
▲海葡萄章魚沙拉(島タコと海ぶどうのカルパッチョ)
海葡萄的鮮味配上簡單的酸味~非常的讓人開胃
▲炙燒三層肉(スーチカー炙り)
烤過的鹽漬過的三層肉~雖然有點油膩，但是搭配上蔥花跟檸檬片非常爽口
▲燉豬腳(ティビチ)
▲紅燒肉(ラフテー)
兩道豬肉燉煮看起來跟台灣的料理很像但是風格其實不大一樣~~
豬腳軟Q軟Q的而且膠質不會黏口！！味道比較輕盈
紅燒肉則是略柴了點(我愛吃肥肉阿~~~)，但是鹹甜口的味道很涮嘴！
好想點一碗白飯配他們的醬汁阿~~~~
▲苦瓜炒什錦(ゴーヤちゃんぷるー)
經典的沖繩料理~店員還很貼心的問要不要做半份就好！
充滿豆芽跟苦瓜的爽口的炒什錦搭配味道濃厚的肉類料理剛剛好~
結帳的時候才發現櫃檯有放可以用悠遊卡的小立牌
在海外看到這個有種莫名的親切感呢~~