油豆腐馬鈴薯白飯(6人份)
材料：
糙米 2合(約4杯)(白米亦可)
油豆腐 1片
馬鈴薯 2個
水 適量
鹽 1/2小匙
醬油 1小匙
作法：
1.將米洗淨後水濾掉。
2.馬鈴薯去皮，在削皮的時候削厚一點，皮和馬鈴薯肉都切成米粒大小，泡水。油豆腐用
餐巾紙吸油，切成細絲。
3.把米放入飯鍋內，加入水，然後再加入醬油、鹽巴混勻。加入擦乾的馬鈴薯和油豆腐一起
煮。
4.飯煮好後，用飯勺拌勻。