===============================開場白─威士忌女孩=============================
「小麥、二次蒸餾原酒、以及順口的味道，
這些都是製造『完美威士忌』的必要成分」
「但是造酒師阿政不小心在裡面加入了泥炭！
從此威士忌女孩─艾瑪就誕生了... 她發揮父母賦予他健康與活力，以及刺鼻的泥炭味
並奉獻了一生釀造威士忌好酒，造福全世界。」
愛莉：大白天說什麼夢話！Massan AHO！(打臉)
=================================以下防雷，慎閱===============================
愛莉線：
https://youtu.be/VZ5IloX7OtE
1.前進北海到前，給大阪篇好友的道別，特別唱了蘇格蘭民謠
2.與阿政踏上北海道後，特別寫了「情書」，到達目的地以為事情會很順利，
不過從熊虎被人討債與在地人對熊虎的厭惡反應，眉頭一皺感覺事情並不單純
決定與阿政一起追查原因，了解真相
3.愛莉從熊虎得知熊虎年輕時為了過更好的生活，四處以海為家，
但要在余市置產前夕，妻子因故離世，兒子一馬對此相當不能諒解
同時前職員上前討取債務拿對方土地房契激怒熊虎，雙方大打出手
最後在愛莉與阿政共同協助下，決定將土地房契交給阿政打理，並將
住家變成阿政工廠的員工食堂。親子之間誤解也圓滿化解。
4.1933年，養女愛瑪升上小學三年級，可是9歲的愛瑪對自己與媽媽愛莉的不同
感到越來越疑惑，一次送飯到學校的愛莉，被愛瑪同學得知
愛瑪母親是外國人的事情，也意外引發愛瑪糟到不必要的騷擾
5.愛瑪受不了男同學的惡意騷擾，將對方打傷，更糟糕的是當愛莉知道
男同學無意間說出不該說的話，深深刺痛兩母女的心，阿政與愛莉兩人認為
該讓愛瑪得知自身被領養的事實，愛瑪雖然接受，但心裡受了很大影響
同時也為了母姐會的作文題目而煩惱該如何寫出自己是養女的事實
甚至在書桌上病倒，索性愛莉撤夜照顧，燒退並與欺負她的同學和好
並在母姐會當天朗讀作文內容時感動在場所有人，愛瑪與父母三人關係更加親密
6.由於阿俊與阿華兩人三不五時拌嘴，眾人皆以為兩人關係不好
但看在愛莉眼裡，兩人正是相互喜歡，不過熊虎正在幫阿華安排相親
愛莉認為事不宜遲，趕緊跟阿政說兩人正兩情相悅，發揮日本第一雞婆本性
誰知弄巧成拙，讓熊虎誤以為兩人發生關係..但愛莉依然不放棄，
依然與阿政分批行動，在倉庫外當觀眾看兩人好戲...
阿政線：
1.與大阪的朋友道別前，與啟蒙恩師住吉社長相約在家裡把酒暢言
果然還是給了阿政一句鴨居紅標威士忌「難喝」的評價，
並期望他能作出心目中的威士忌
2.來到北海道余市，接受熊虎的建議與當地人見面談論土地與原物料採購事宜
但一提到熊虎的大名，均吃閉門羹，加上熊虎小舅子對熊虎的嚴厲批評
與愛莉決定兩方找出原因，在小舅子西田先生得知
熊虎被當地人強烈抨擊，在於他的作為讓人認為他無法像其他會津人一樣吃苦
加上連續兩年鯡魚潮未見造成熊虎幾乎破產
後來阿政決定收購熊虎的土地，西田感受到阿政與熊虎的強烈意志
決定提供蘋果讓阿政製作蘋果汁
3.隔年，阿政在北海道余市工廠正式落成，俊夫前來北海道找阿政報到
原來俊夫是接到愛莉的「情書」邀約前來幫忙，但得知製作蘋果汁沒有興趣
打算離開，但「又一次」被門撞到，知道打開的人是阿華，俊夫眼神完全不同了...
(俊夫特殊技能：「聯誼的近藤」發動！)
4.蘋果汁賣不出去及找不到銷售管道的問題，除了定價過高、標籤廣告不淺顯易懂，
回大阪也被兩股東噹到滿彈孔；同時為了養女愛瑪被同學欺負引發一連串問題
決定讓愛瑪知道真相，事後，原本打算在母姊會當天送蘋果汁
送給在場家長與老師免費推銷，但一馬的一句：拿蘋果汁去醫院探病還可以理解
使阿政茅塞頓開，找到推銷蘋果汁的好理由！
經過母姐會後，蘋果汁的銷售管道確定，阿政的事業也開是步上軌道
5.不過，從外地來的客戶找阿政，原來是抱怨果汁內容質變與標籤長霉
只好將問題品收回重整，愛莉知道情況也只能給阿政打氣，並說出
俊夫與阿華兩人的事情，阿政與一馬兩人以為不可能，但觀察俊夫的情況
認為愛莉所言不虛，同時得知阿華要準備相親的事情，連續數夜在研究室
「研究蘋果酒的製作方式」。
請注意蘋果酒本身並不在阿政的威士忌計劃範圍
但卻讓阿政有了更多不同可以幫助威士忌製作的資金來源
事實上明眼人可能也已經發現蘋果酒的字面上另一層含意
蘋果（阿華）酒（俊夫），意謂著俊夫對阿華的心意，但也意外點明了
阿政如果沒來到余市，北海道蘋果也不可能會在此時出現
像蘋果凍或蘋果酒等二次加工品
6.原本俊夫與阿華兩人正接受眾人的祝福，但大阪鴨居商店傳來噩耗
鴨居老闆的長子英一郎因心臟病猝逝，阿政與愛莉兩人趕回大阪奔喪
也因為英一郎的死，讓阿政不得不作下重大決定！
昨天阿政有一幕穿著傳統和服坐在書房閉目深思，
我認為這一幕是給觀眾去思考反應，這是很經典的一幕，
這訊息透露出阿政行動上的變身，加上背景音樂上的悲壯感
就更加強化阿政內心的想法
隨後有一幕阿政在大阪說服股東為了製作蘋果白蘭地增建蒸餾器的計劃事件
不管白蘭地是謊言還是真有其事，阿政的動機很明顯，就是要幹威士忌了！
潛動機：
英一郎的死以及太陽威士忌圓瓶的成功，
也同時刺激阿政必須要開始挺身挑戰過去的自己
與未來熟成年數越長，越來越難以超越的太陽（三得利）威士忌！
阿政心中的威士忌終於要開始製作了...
1934年，阿政的40歲，不論思想與作法上已經完全蛻變...