Re: [心得] Chef~三星級的營養午餐~ep01完成披露會

作者: adcollectors (垃圾收集人)   2016-11-04 14:35:14
偶而脫離潛水。。。
朋友問我說,是不是劇情誇張的演出?剛剛好讓我想到日劇跟韓劇目前最大的差別。。。
日劇,類似這樣的題材,通常都是很反應真實的狀態,然後略加一點不影響真實現象的誇
飾。
比方說,劇中的營養午餐的準備方式,吃的內容,流程等等。一點點都沒有造假或誇飾。
在日本小學的營養午餐,就這個樣子。多年前,我家小孩在讀小學的時候,就理解到日本
營養午餐的嚴謹。這幾天在看的時候,我家小孩還會跟我討論,當初學校發生的一些午餐
的趣事。比方說,校長找不到人,大家只好餓肚子等校長出現。因為要試吃過後,沒有食
物中毒的危機,學生才得以開動。結果校長因為早餐食物中毒。。。暈倒在廁所。那天沒
有人有中餐吃。過了幾天,學校還發給每個人250日圓退費回家。
至於韓劇,大致上就算是同類別的體裁,原則上就不考究實際的狀況,而是會為了劇情的
張力,大肆改變實際的內容。這個跟台劇很像。。。這就是我認為韓劇跟日劇最大的差別
。也是我看不下韓劇的理由。。。
總而言之,這一齣真的很有意思。台灣教育部應該學學,才會知道為什麼日本的營養午餐
辦的如此成功。一餐也不過 250 日圓(如果換算成台灣的物價,才不到30台幣),真的
不知道為什麼台灣小朋友的營養午餐有那麼多的問題,食物那麼的糟糕。在台灣的營養午
餐,多少東西都是用炸的。日本小學生的營養午餐,幾乎都是不准有炸物,為了就是健康
。。。
講了些題外話,這真的是好劇~值得追!(美味雞真的好好吃)
作者: annie06045 (小安)   2016-11-04 14:36:00
推 看這部才知道日本營養午餐規則好嚴謹啊..
作者: kkazo (悠哉過生活~)   2016-11-04 15:02:00
換算台幣錯誤,應該是不到90左右吧
作者: Big168 (大摳)   2016-11-04 17:26:00
我也覺得好看。看了之後覺得小學生在學校吃的好安心
作者: og1001 (阿紀)   2016-11-04 17:33:00
話說小學的時候喝過有蒼蠅的湯,蟑螂之類的也蠻常見的(同學的經驗)所以看這部劇時真的有被他們的嚴謹嚇到
作者: loving308 (嘻嘻)   2016-11-04 17:53:00
台灣營養午餐現在也很少提供炸物喔
作者: Cishang (辭..)   2016-11-04 17:53:00
日幣換台幣就/10(對錢的感覺) 國軍餐費一天是92 一餐大概
作者: loving308 (嘻嘻)   2016-11-04 17:54:00
雖然台灣當然還有進步空間,不過也以五蔬果健康均衡為
作者: Cishang (辭..)   2016-11-04 17:55:00
30元 反正這劇看到第三集 就只是在看三星秀廚藝沒有在解
作者: loving308 (嘻嘻)   2016-11-04 17:55:00
目標。這是我在教學現場的感想
作者: ianqoo2000 (相宇玄)   2016-11-04 18:24:00
臺灣的營養午餐餐費每天約40元上下甚至還有3X元就要辦到好的
作者: zplusc1 (德軍造型人型立牌Ver.2)   2016-11-04 18:32:00
主角用他自己的方法解決不好吃的問題吧
作者: imyanyi (日安)   2016-11-04 18:59:00
推原po說的 在現實基礎上加上誇飾 而不是為了戲劇性忽略現實!
作者: Jotarun (forever)   2016-11-04 20:52:00
但日劇愛說教 所以才越來越少人看
作者: evil3216 (evil)   2016-11-04 20:55:00
原來台灣的電視愈來愈少人看 是因為愛說教啊 (?
作者: kyae (kyae)   2016-11-04 21:13:00
台灣營養午餐炸物不多+1。我還因為日劇愛說教(?)才愛看XDDD
作者: k800i (K800i)   2016-11-04 21:34:00
https://www.youtube.com/watch?v=yLvyIpiQXnY 公視紀錄片日本學校的營養午餐。分餐是文化,日本從唐學來的。中國大概自宋開始起變化,蒙古入主後,改變成人一起共盤吃。
作者: watasiku (Do My Best)   2016-11-04 22:38:00
說天海只在秀廚藝而無提供解法?在那麼嚴格的控管規定跟有限經費下,唯一解法不就是更有效使用現有人力來做不花錢的事前準備嗎(但就是變相的人力壓榨)?小孩不愛吃就單純供餐難吃,原來自己看了三集,到現在才曉得主角都沒處理w基本上這是制度面的問題,基層能做的事只在個人能力所及
作者: evil3216 (evil)   2016-11-04 22:46:00
作者: watasiku (Do My Best)   2016-11-04 22:47:00
範圍(延長勞動時間之類),真正要改善需要透過變更系統才能去做到,但那個也不是一介廚師該去做的事,已經脫離主旨了
作者: a001223 (momento)   2016-11-05 00:27:00
回扣啊 (我沒說是誰 話說回來這部題材劇情真的超有趣的
作者: qmei (活在當下)   2016-11-05 00:36:00
這部很好看
作者: cordeliatai (我不是天才小廚師磨人了)   2016-11-05 07:59:00
台灣如果是學校廚房自己煮的就會比較好吃,如果是外包的就...日本都是現煮的吧!香港的更是像噴一樣...
作者: a0953952096 (小蝸)   2016-11-05 08:41:00
超想吃美味雞
作者: foreverpizza (小pizza)   2016-11-05 08:51:00
好好奇美味雞!(可以為了光子重讀國小XD
作者: yokihiro (修行就是忍耐矛盾)   2016-11-05 09:00:00
很早放學(? 剛好再吃個點心
作者: n29287764 (P1診)   2016-11-05 12:46:00
熱量上的限制 食量大的小孩應該吃不飽 兩個御飯糰?!
作者: xman262 (內湖中信兄弟)   2016-11-05 19:39:00
說主角都在秀廚藝的真的有認真看嗎 真想噓下去
作者: bkebke (下次填)   2016-11-06 15:33:00
校長是提早多久試毒,食物中毒應該沒這麼快,真的有用嗎?台灣應該是先取樣拿去冰,有問題再回去查是哪樣
作者: foreverpizza (小pizza)   2016-11-06 17:57:00
之前有聽過~食物中毒約半小時內身體會出狀況

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com