http://www.gq.com/story/jeremy-lin-real-life-diet
Jeremy Lin 最近接受GQ雜誌的訪問,重點不在於穿著也不在於球賽,而
是「吃~~~」(這搞不好是Jeremy Lin最開心的一次訪談)
除了再次幫In-n-out打廣告之外(居然沒找他代言),其中提到他最喜歡
的一家位於布魯克林區的餐廳 Carnem (www.carnemnyc.com)。(大叔註:
最近剛轉型並改名成Kizuna Nikkei http://wp.me/p82yuq-MPY )
他喜歡吃的是一個蠻少見的食物 Bone Marrow with Uni(算前菜,一份$17美金)
照片支援:
https://pbs.twimg.com/media/C5dRGSdVAAAdtiO.jpg
Bone Marrow 是骨髓。將牛的大骨橫切或直切之後料理。算是在餐廳比較
少見的料理。而上頭擺海膽就更少見了。(大叔註:應該是轉型之後的新
菜單,轉型之前好像擺的是法式蝸牛)
Jeremy說,Carnem的烤骨髓上頭會擺海膽,然後附上麵包(還秀手機上的
照片給記者看)。你用湯匙把它挖起來擺在麵包上吃。沒吃過的話,強烈
建議你吃~~~