[にちか] 龍田炸雞

作者: dokutenshi (好吃不如嫂子)   2018-01-07 23:23:29
龍田炸雞
https://www.pixiv.net/member_illust.php?mode=medium&illust_id=65615564
作者:
不管哪一種我都喜歡
https://i.imgur.com/PPJuZh6.jpg
查了一下關於一般常見的唐揚げ和竜田揚げ大致的差異
唐揚げ→雞肉沾麵粉後直接油炸
龍田揚げ→雞肉(魚肉)先泡在醬汁裡面入味之後(李嚴4ni?),再沾太白粉下鍋油炸
除了沾裹的粉類以外,還有一個比較不同的差異點是
唐揚げ基本上除了雞肉以外,牛、豬肉以及蔬菜也都適用
而龍田揚げ則是偏向於雞肉、魚肉的用法
不過像我這種吃不出差別的人來說,哪種都好吃啦(嚼
作者: Johnsonj (栗鼠別咬啦>"<)   2017-01-07 22:05:00
絕對不是我被小蘿莉用過警報器要硬塞回去喔0.0
作者: o07608 (無良記者)   2017-01-07 22:06:00
不要再攪拌了
作者: dokutenshi (好吃不如嫂子)   2017-01-07 22:18:00
樓上的國文老師一定請假去了(′・ω・‵)
作者: VongolaXI11 (麒麟暴)   2017-01-07 22:22:00
人家只是ㄢㄤ分不清楚 不要都怪老師w
作者: anpinjou (大炎上、確定ですわ。)   2017-01-07 22:32:00
等等 不是ㄢ和ㄤ的問題吧 攪拌變成攪棒就會正確了!?
作者: VongolaXI11 (麒麟暴)   2017-01-07 22:36:00
啊靠...原來是我的大腦請假了
作者: tomalex (托馬列克斯)   2018-01-07 23:27:00
(′・ω・‵)
作者: tony15899 (急速せんこ~)   2018-01-07 23:27:00
這次要被塞什麼呢
作者: Tsozuo   2018-01-07 23:27:00
|ω・‵)燈......
作者: whistlerhu (Howard the Whistler)   2018-01-07 23:28:00
作者: kuroxxoo (黑XXOO)   2018-01-07 23:31:00
為什麼卯月這麼喜歡挑戰輕巡學姊們? 白目嗎?
作者: errantry34 (mondan)   2018-01-07 23:40:00
d(`・∀・)b
作者: VongolaXI11 (麒麟暴)   2018-01-07 23:46:00
(′・ω・‵)熱騰騰的大腦來了...
作者: diablo81321 (流月城七殺提督)   2018-01-07 23:58:00
所以我說 那個醬汁呢
作者: Sousake (specialist URUZ 7)   2018-01-08 00:00:00
可愛兔
作者: mt0481 (mt)   2018-01-08 00:02:00
聽起來很像鹹酥雞阿...
作者: demoXD (DEMO)   2018-01-08 00:11:00
日韓室友炸雞塊都會先醃過反而沒看過直接裹粉炸的('・ω・')
作者: VongolaXI11 (麒麟暴)   2018-01-08 00:25:00
啊不過官方四格有提到過,我記得主要的差別是裹粉吧?因為戰時比較窮困 所以用不起一般用的小麥粉 而是用馬鈴薯粉替代 應該是這樣?我忘記是哪一話了啊 是11話 找到了^^
作者: vvrr (vvrr)   2018-01-08 01:50:00
感覺是一般鹹酥雞和繼光香香雞的差別?粉裹厚一點,肉汁就比較會留在裡面這樣
作者: o07608 (無良記者)   2018-01-08 01:51:00
原來是價錢的差別(理解)
作者: vvrr (vvrr)   2018-01-08 01:54:00
0rz.... 發覺我不該在這個時間點去google這兩個東西的差別..
作者: jesuscries (哭爺)   2018-01-08 02:39:00
龍田炸雞好ㄘ阿
作者: MAXcafe (MAX咖啡)   2018-01-08 03:05:00
醃過出水 肉汁比較少
作者: Uzuki (卯月)   2018-01-08 08:04:00
(′-ω-‵) 這個不是我白目R
作者: kramer (kramer)   2018-01-08 13:13:00
X李嚴 O小當家 李嚴的醬汁是沾的 所以我說那個(ry
作者: ken327639 (frostywolf)   2018-01-08 13:21:00
樓上上卯月喜歡被輕巡學姐處罰
作者: newgunden (年中むきゅー)   2018-01-08 13:25:00
台灣雞排比較像是龍田炸雞
作者: VongolaXI11 (麒麟暴)   2018-01-08 16:43:00
不是啊... 不是醃不醃的差別..是粉裏不同啊...
作者: hazel0093 (heart-work.info)   2018-01-08 18:00:00
唐揚就是天婦羅嗎?
作者: VongolaXI11 (麒麟暴)   2018-01-08 18:04:00
不 唐揚就是指油炸這個烹調方式 一般是炸雞天婦羅通常是炸蔬菜或海鮮
作者: dokutenshi (好吃不如嫂子)   2018-01-08 18:45:00
('・ω・') 樓上說了這麼多 什麼時候要開一桌來請我們ㄘ炸雞?
作者: VongolaXI11 (麒麟暴)   2018-01-08 18:51:00
(′;ω;‵) 沒錢
作者: dokutenshi (好吃不如嫂子)   2018-01-08 19:13:00
你在說什麼呢? 你不是還有肝嗎?(雅典娜上身

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