[食記] 高雄 Marsalis Bar馬沙里斯爵士酒館

作者: pitasi (Infinite Journey)   2014-04-12 21:59:53
餐廳名稱:高雄Marsalis Bar馬沙里斯爵士酒館
消費時間:2014年/4月(例:2010年/7月,必填項目,違者刪文)
地址:高雄市中正四路73號2樓(內外標題皆請附上地區!)
電話:07-2814-078
營業時間:07:00pm – 02:00am
有圖有真相網誌版 http://pitasi.pixnet.net/blog/post/176299260
上回造訪小酒館是在紐約了,天啊,那竟然是2009年的事情了,那日的記憶還鮮明的刻在
腦海中,卻已時光匆匆… (延伸閱讀:【紐約】紐約夜未眠:中國城China Town∕老喬酒
吧Joe’s Pub Travis演唱會 http://pitasi.pixnet.net/blog/post/30610508
穿過幽暗的走廊,上頭傳來solo piano的聲音,磚紅色的牆壁、直線條的木質地板,這老
紐約的風格讓我感到格外的放鬆。今夜,是場美食與爵士交織的一晚。
鋼琴,從指尖流洩的音符是輕柔如水、澎拜、激情的,在現場感受到最大的張力,有時是
屏氣凝神,有時又是慵懶放鬆,我們的感官隨著音樂起伏,融入這空間,沒有自己。
最後一首抒情爵士更是觸動在場所有人的心絃,那平滑、緩慢又帶有不捨的情緒,放在裡
面,好似將累積所有的情感,要在此時作一個很平靜、緩慢的道別…
這杯粉紅色的頭等列車(250元)由苦艾與琴酒加上紅石榴與檸檬,微酸的口感在入喉時帶
有清香的口感,但在後端又可體會到強烈的酒味,細細品嘗那韻味,在爵士樂的襯托之下
,發揮它的微醺滋味。
炸薯條120元。整盤金黃酥脆的薯條不正是小酒館的最愛嗎?
鹽烤杏鮑菇 150元。杏鮑菇切片,簡單撒些鹽就去烤,沒有過多的烹煮,是原味的滋味,
搭著翠綠色的巴西利,反覆咀嚼那獨特的香氣,與杏鮑菇達到完美的味蕾饗宴。
日式柴魚松坂豬 250元。工整的松阪豬肉片放置在盤中,帶有閃亮的油光,每一片皆是鮮
嫩多汁,搭著醃黃瓜,那微甜的口感,竟與松坂豬這樣融合,不管是單吃或是配醃黃瓜,
各有千秋。
TIPS:
今日是曾增譯鋼琴獨奏會,門票一人500元,可以店內消費250元,在店內若是不點餐點/
飲料,則可直接折扣250元。
Marsalis Bar馬沙里斯爵士酒館4月另外2場演出資訊
4/19 20:00 – 22:00 郭馬克新復古六重奏。門票800元,餐飲折扣300元。
4/26 20:00 – 22:00 蘇珮卿與吳馬丁四重奏。蘇珮卿(歌手&豎琴&詞曲創作)、吳馬丁(
低音大提琴)、Cody Byassee(爵士鼓)、Andrew Page(鍵盤) 門票800元,餐飲折扣300元

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