[食記] 金克拉克大的熊霸車輪餅

作者: xxxxxp (南霸天)   2014-05-30 13:27:00
攤位名稱:熊霸車輪餅
消費時間:2014.05.30
地址:11:00~16:00,禮拜日公休
電話:0987506199
營業時間:高雄市苓雅區自強三路148號(三皇三家飲料店門口)
每人平均價位:10元
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身為高雄版資淺鄉民,看到笨版名人金克拉克大大開了車輪餅攤位,剛才心癢難耐之下馬上就衝啦(絕對不是為了想看爸爸XD)
攤位外觀
http://ppt.cc/w1QU
就在苓雅市場三皇三家飲料店的門口,還滿好找的,不過感覺下午會很熱啊
製作過程
http://ppt.cc/6OZ1
抱歉不太會拍,但現場看真的會倒抽好幾口氣,餡料超爆炸啊!!!!雖然有點擔心餅皮會合不起來,但看到澎湃的餡料真的內心也很澎湃阿(我在說什麼)
這次金克拉克大大招待2顆,我另外點1顆,結果吃到肚皮快爆破(少女應該吃兩顆就會飽,請斟酌)
抹茶紅豆
http://ppt.cc/IfVV
大爆漿!!!抹茶口味的奶油餡是淡淡的抹茶味(抱歉,詞彙超貧乏),吃起來並不會很膩,然後紅豆泥超級綿密(比起外面紅豆餅真的有降低甜度),兩者搭配超一絕!!!!
紅豆麻糬
http://ppt.cc/swCB
這顆小爆漿,麻糬偷偷躲在上面,超級無敵軟Q而且不會甜,由紅豆泥完美帶出整顆的甜度,超好吃啊!!!!
最後是壓軸的邪惡起司地瓜
http://ppt.cc/gMEA
人生第一次吃到牽絲的車輪餅啊啊啊(內牛滿麵)!!!!!視覺上很震撼,吃起來也很震撼,真的是又鹹又甜的口感耶!!!!!而且地瓜餡超紮實一大球~根本是把完整的半顆烤地瓜塞進去,起司份量適中不會很搶戲,這顆超無敵好吃!!!!不過這口味飽足感&澱粉量都太強大了,吃完會有點小膩&被罪惡感淹死,建議女生可以用吃正餐的心態看待這一顆 : )
後記:金克拉克大大真的很親切唷,剛開始去的時候有點害羞,一跟她報上我是鄉民後就話匣子大開聊起來了,有聊到她要超早起備料、鄉民給她的建議、傳說中的爸爸…….巴拉巴拉,感覺她真的非常非常用心想做好吃的車輪餅给顧客吃啊!!!!當然剛開幕技術還在練習啦,車輪餅雖然超爆餡而且超好吃,但是外觀真的還不太OK,餅皮邊緣醜醜的然後有點合不太起來(不過一想到是因為餡太多,歐巴桑魂大爆發啊再醜都OK啦~貨真價實最重要!!!!!)總而言之真的很謝謝金克拉克大大的招待,以後一定會成為忠實顧客的(真的不是為了想看爸爸啊XDDDD)
最後附上名片~詳細口味在上面唷: )))
http://ppt.cc/Ujl8
作者: lucy07030703 (姐怕看牙~)   2014-05-30 20:23:00
推~~~看起來好棒
作者: cockatiel123 (cersef)   2014-05-31 11:45:00
看起來好好吃!!!!!為什麼這麼遠啊!!傷心
作者: cockatiel123 (cersef)   2014-05-31 11:47:00
貼拉貼拉~~我想看正面照!!!

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