※ [本文轉錄自 Food 看板 #1K5PPvkf ]
作者: AmandaFish (阿曼達) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 阿線麻糬 ● 手工現包Q彈好味道
時間: Sun Sep 14 21:21:57 2014
店家名稱：阿線麻糬 ● A Shan Mothi
消費日期：2014年8月
地址：高雄市鹽埕區新樂街165號
電話：(07)5210704
營業時間：11：00-19：00
【曼達愛吃鬼】圖文網誌：http://ppt.cc/BhPw
「駁二美食」第二彈 ● 阿線麻糬！！
(駁二半年內三訪，這個景點到底還會來幾次呢？)
(讓我們繼續看下去~~)
位於捷運鹽埕站2號出口旁的巷子裡，7月份才剛開幕的新店
有別於麻糬屬於傳統甜點的既定印象
阿線麻糬的店面以 tiffany 藍為基調
鮮明活潑的裝潢跳脫「古早味」氛圍，更注入年輕歡樂氣息
阿線麻糬採每日新鮮製作
進店後，店員們的雙手不斷地包麻糬，都沒停過
小布丁看得目不轉睛，伸出食指直喊著「嘿~ 嘿~ 」
麻糬對小不點來說有點危險，阿木還不能給你吃喔
手作經典麻糬
圓滾滾的手作麻糬一字排開，是不是超誘人！？
好猶豫喔！到底要先吃哪個好
手作經典麻糬 ● 抹茶 35元
「阿線」採用日本宇治抹茶粉做為原料
所以抹茶和其它口味相較下，單價要來得高些
曼達平常會吃到麻糬的時機都是在新竹傳統市場買的
一整盒，白白麻糬一大坨旁邊附包花生糖粉的那種
這回在「阿線」看到這些色彩繽紛、不同口味的麻糬感覺好特別
沒想到這種古早味甜點，在經過店家的巧思下能發揮出那麼多種創意
再搭配上明亮乾淨的店面，讓麻糬的地位整個頓時提升到好康「伴手禮」的層次
看這些麻糬的橫切面就知道每顆都是用料實在，裏頭都包著滿滿內餡
重點是！一口咬下後，才發覺這麻糬真的是 不 ● 一 ● 樣 捏！！
好軟、好Q、好銷魂！！！
而且不虧是店家特地挑選的宇治抹茶
入口後細細咀嚼，抹茶味在口中不斷散開，香而不苦！
喜歡日系口味的人會愛
手作麻糬 ● 芋頭 20元
以檳榔心芋作為內餡原料
極淡的粉紫色就是天然無添加人工色素的最好證明
色彩繽紛的食物曼達現在都盡量少碰了
有在下廚做料理或是烘焙的都知
純天然食材做出來的東西才沒那麼鮮明強烈呢！
雖然說食用色素是安全可合法添加的著色劑，但還是減少攝取的好
芋頭麻糬像個純樸的小姑娘，嘗起來有股平實的幸福感
手作麻糬 ● 花生 20元
和曼達以往吃到的花生麻糬相比
「阿線」的花生麻糬內餡糖粒添加的較少
也是好吃，但曼達比較愛市場買到的，因為我屬螞蟻
手作麻糬 ● 芝麻20元
和花生麻糬相同，甜度較低
但芝麻餡更多了股淡淡苦味，整個就是成熟大人風
(突然很想要有個咖啡麻糬，感覺似乎也不錯)
小布丁1Y2M14D
大福 ● 黃金光芒 50元
QQ麻糬包覆著新鮮芒果肉及奶凍內餡
吃大福的必備技巧就是要大口咬下，整個麻糬皮和餡料都要吃到
這樣才能品嘗到最完整的美妙風味
有「青」丟厚呷，讚！
麻糬相關產品，如果外帶當天沒吃完的
記得「冷凍」保存，要吃前再拿出來退冰
但曼達覺得冰過的麻糬會變得有點硬、也沒那麼Q
但這也是天然無添加的證明，純糯米的麻糬沒辦法久放喔
相思果 30元
「相思果」顧名思義，深紅色外皮即是紅豆
而內餡則是以糯米再加上三種不同的米所製成
有日式點心風味，還不錯，沒試過的倒是可以嘗嘗鮮
店內有排椅，能坐下現吃歇歇腿
一旁也有飲水機可以解解甜喔
芒果霜淇淋 70元 ● 假日買一送一
你沒看錯！超大隻！
拿在手中沉甸甸的，份量十足
可愛的俏店員足足擠了5圈半
除了牛奶基底外，還帶有甜甜芒果香氣
買一送一也太划算，不吃對不起自己！
又被眼尖的布丁仔發現阿木在吃甜甜
原味奶酪 50元
baby 不能吃麻糬，所以來顆奶酪給布丁解解饞
「阿線」的奶酪都是以「高大鮮乳」為原料
我們公司平常就有在團購他們家的 nene
(不便宜捏，加宅配平均一罐紙盒裝就95元囉)
看布丁仔吃得津津有味，沒三兩下就整杯吃光光
相信滋味應該也很正點
有機會到駁二走走的話，別忘了繞過來吃點心唷